春季一定要吃这些菜比大蒜营养,健康美味
2023/1/28 来源：不详白癜风用什么药好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/180412/6162073.html
春季肝主令，肝气不舒，不仅容易影响情绪，还会影响脾胃功能
今给大家带来一个疏肝理气又不伤阴的花，绿萼梅（白梅花），适合肝气不舒的朋友，白梅花在《本草纲目拾遗》上记载，泡茶、煮粥，蒸蛋，都有很好的养生功效！
今天给大家带来几道美食，其中还有一道美食——春日里的糊塌子，清热疏肝，味道芳香，究竟怎么制作？
第一道：梅花蛋
食材
鸡蛋、西葫芦、黑豆苗、白梅花（干）
首先第一步：
一份鸡蛋加1.5份水。
盖上保鲜膜和或盘子。
蛋液打散，过滤网，加入白梅花水，盖上保鲜膜，上锅蒸制6-8分钟。
第二道：春日里的糊塌子
做面糊：西葫芦擦丝后加盐挤水，加入黑豆苗、白梅花水，放入适量面粉，混合均匀，调成面糊。
知识点：
豆苗有清热化湿、和胃功效，黑豆苗还有助于疏肝气，特别适合春季食用，西葫芦清热生津，养阴润燥。
煎饼：锅中下入面糊，摊开，待定型后翻面，煎至两面上色即可。
醋蒜汁：蒜末、葱花少许，加入1份酱油，2份醋即可。
教完大家两道简单的美食以后，接下来教大家制作一杯清新爽口的茶，也是用白梅花制作的，一定要认真看哦。
白梅花茶：15朵白梅花，加毫升水泡制即可。
春日之宝就是白梅花，功效：疏肝理气化痰，不伤阴
适合：1.气滞型胃痛、胃胀，生气时胃痛发作者；2.因肝气不舒，气血瘀滞型导致的脸上色斑
接下来教大家做一道可以当早餐非常好吃的美食——缸炉烧饼
烹饪步骤：
1、和面
面粉和油以1：1的比例和成油酥；
用克的面粉、3克盐、20克油、克清水和成面团。饧发10分钟。
用面皮包住油酥，擀成长条状。
2、调馅
肉馅中放入老抽、盐、糖和马齿苋，搅拌均匀。
小提示：“天然消炎剂”就是马齿苋，马齿苋具有消毒杀菌的作用，抵抗肠道病菌，如大肠杆菌、幽门螺旋杆菌等，对预防胃炎和胃癌都有所帮助。
3、制作烧饼
面团擀成薄饼，包裹肉馅，如图折2折，刷一遍糖水起酥，蘸上芝麻。
4、煎制
放入烧饼先小火烤制一段时间，然后再放油煎制3分钟，成熟后即可出锅。
今天的美食分享就到这里了，大家还有什么好的美食建议欢迎评论区留言，点击
