这是碱性蔬菜,入汤即熟,春季常吃能帮助身
2022/11/1 来源：不详北京白癜风医治医院 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/
阳春三月，太阳也变得暖和了，这季节排毒养肝正当时，我们应当吃一些清淡的食物来调理身体来度过春天迎接夏天。豌豆苗也就是豌豆尖，是我们这里春天常见的一种蔬菜，属于碱性蔬菜，味甘性寒，具有清热解毒的功效。富含有丰富的胡萝卜素，维生素C，钙等养分成分，它还含有很多的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，维护肝脏，经常食用具有很好的调理效果和防衰老成效。
翠绿水灵灵的豌豆苗有一股自然的清香味，入汤就熟，所以我们喜欢用它和一些肉类适合汆汤的食物搭配一起，即可以补充人体每天所需的营养物质，提升菜肴的风味，又能达到酸碱平衡。今天香儿要分享的一道汤菜，营养丰富，清爽又开胃，做法简单快捷，喜欢的可以收着。
豆苗汆鱼丸汤----需要的食材；主料；豌豆苗克鱼丸克盐少许橄榄油1茶匙生姜丝5克黄酒1汤匙
豌豆苗摘洗干净，备好鱼丸
备好生姜丝
汤锅里注入清水加入生姜丝大火烧开
倒入鱼丸，烹饪黄酒
加入盐和橄榄油
煮开后把豌豆苗加入，再用鸡粉调味后熄火出锅
清淡美味温馨提示；1.我用的自制的草鱼丸，可以依照自家的喜好调换各种鱼丸，虾丸或者肉丸都不错的。2.豆苗入汤变色就熟了，所以要等最后加入口感最佳。若你喜欢香儿的文章请点赞，
