黄瓜有维生素C吗黄瓜有糖分吗有脂肪含量吗

黄瓜有维生素C

黄瓜中含维生素C，但含量非常低，克黄瓜中仅含9mg的维生素C，而辣椒、甜椒、豌豆苗、苦瓜、芥兰、荠菜等蔬菜中的维生素C含量远高于黄瓜。黄瓜中的成分中有96%的水分，克的黄瓜仅可产生约16千卡的热量，含不到3克的碳水化合物，是一种低糖、低热量的食物。

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需要控制热量、控制糖类摄入的人群可以选择食用。黄瓜中含维生素C含量比较低，黄瓜的主要成分是水分，需要控制血糖，控制热量的人群，可以多吃黄瓜。想要补充维生素C可以选择其他蔬菜水果来补充维生素。比如辣椒，苦瓜，西红柿等。以及橙子，樱桃，猕猴桃，柿子，柑橘，石榴，柚子等水果维生素C含量都比较丰富，可以吃可以多吃。

黄瓜有糖分吗

黄瓜含有糖分，但含糖量很低。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。

但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。

黄瓜有脂肪含量吗

黄瓜含脂肪。黄瓜本身属于一种低热量的食物，每克黄瓜中只含有15大卡左右的热量，含有的脂肪含量也微乎其微。摄入身体之后一般并不会导致热量堆积，不会形成肥胖现象。黄瓜中含有的水分和纤维素、植物蛋白和果酸含量也比较多，摄入身体可以促进新陈代谢，能够美白皮肤、消除颜面部位的色素沉着。而从中医的角度来讲，黄瓜还可以清热利湿、利尿解毒。