精选美食浇汁藕盒蚝油豆苗叉烧里脊风

蚝油豆苗

材料：豆苗、红辣椒、蒜头、盐、蚝油、姜丝

做法

1.豆苗去掉根部，红辣椒切成条，蒜头切片备用。

2.炒锅烧热后，倒入食用油，放入蒜头、姜丝、红辣椒翻炒。

3.开大火放入豆苗爆炒。

4.蚝油、一小勺水和盐调好，倒入锅中，快速翻炒至豆苗变软即可。

叉烧里脊

材料：

猪里脊肉、鸡粉、姜、蒜、料酒、蚝油、叉烧酱、蜂蜜、白糖

做法：

1.里脊肉清洗干净擦去多余水分，切成大块。

2.姜切片，蒜切蒜末。

3.将切好的里脊肉放入干净的容器中，调入少许料酒、姜片、蒜末、叉烧酱、蚝油、鸡粉、糖一起拌匀，盖上盖子，放入冰箱腌制24小时。

4.烤箱预热度，中层上下火，烤盘上垫上锡纸，铺好叉烧肉刷酱汁及蜂蜜，烤10分钟后翻身再刷酱汁和蜂蜜继续烤10分钟至肉熟即可。

风味泡萝卜

材料：白萝卜、葱、蒜、姜、白糖、白醋、韩国辣椒粉、鱼露、虾酱

做法

1.姜、蒜切碎，葱切成段。

2.萝卜切成块，加盐腌1小时左右，沥干水待用。

3.将所有材料拌匀，密封48小时即可。

浇汁藕盒

做法

1.把莲藕削皮后，切成夹刀片待用。

2.取猪肉末放入盆中，加入葱花、姜末、鸡蛋、淀粉、盐、味精和鸡精调成肉馅。

3.把调好的肉馅酿入藕夹当中，裹上面糊，下入五成热的油锅里炸熟。

4.捞出来装盘，浇上炒好的鱼香味汁即可。