浑元运气养生9雨水节气五脏系运气体质

关键词：浑元运气养生心系饮食养生肺系饮食养生肝系饮食养生脾系饮食养生肾系饮食养生

择要

雨水节气虽然春气渐甚，无需“养藏”而助生发。但注意不能大补。此时春气初发，有雨水滋润，木气生发趋势加速，顺势而为，改平补为温补，养生要点与立春基本相同，肝虽主春，而生发之气，五脏皆指，饮食养生不能仅仅从五脏系证候体质关系考虑，还要顾及五脏各本脏的气血阴阳的虚实盛衰、运气的相应变化、个人的实际体质状态，进行综合考虑，能做到有的放矢，不顾此失彼，得出客观的、实用的饮食养生配方，达到养生保健康的目的。

年立春与雨水节气内经运气架构比较

雨水节气，太阳位于黄经0°，包含从2月19日—月5日。

：雨水，正月中。天一生水，春始属木，然生木者，必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨水矣。

一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。意思是这一时节，水獭开始捕鱼，大雁从南方飞回北方，草木抽出嫩芽。

雨水为春季之第二个节气，以雨水节气为一个单元，逐日运气表化生值显示：

1十二支丑土隐退，寅木当春。

2少徵克少燥金得2气，少角生少徵，少角泄2气，少徵得7气，少徵共有11气；

少燥金克少角，少角泄2气，少角共泄4气，少角克少湿土得1气，少角有4气；

4少燥金被克泄2气，少燥金克少角得6气，少湿土生少燥金得1气，少燥金有7气；

5少徵生少湿土得2气，少湿土生少燥金泄2气，少湿土被少角克泄7气，少湿土-6气。

综合：少徵11，少角4，少燥金7，少湿土-6.

虽然春气渐甚，无需“养藏”，应为助生发。但注意不能大补，此时春气初发，有雨水滋润，木气生发趋势加速，顺势而为，改平补为温补，以促其生发，立春节气的养生方法可以依然续用：

1防旧病复发：“百草回芽,旧病萌发”，立春“发陈”，不仅是万物回春，而且许多旧病有可能复发。有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

2不要过早减衣：“春不减衣,”，立春乍暖还寒,气温变化大,易寒易热,肝木之本性，不要过早减掉冬衣，或频换衣服，即便感觉有些热，也要“春捂”，如果出汗，应及时擦去，切勿风吹，尤其是疫情期间，更应小心为上。

调节情志：肝主春，主情绪，常常平心静气，被发缓形，以使志生，戒怒，戒躁，“恬淡虚无，精神内守…病安从来？”。

4起居有节：“夜卧早起，广步于庭”，夜卧不等于熬夜，子时以前当睡；晴暖花开，郊外踏青，运动以“微汗”为好，务使气血通畅，阳气流转，以提高免疫力。

5梳头沐足：《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”。早上梳头，宣行郁滞，疏利气血，通达阳气；晚用热水泡脚，能促进人体气血运行，保健防病。

6饮食调摄：多食甘味，少食酸味，常服辛甘。

雨水节气饮食

雨水节气常吃食材：现在有大棚蔬菜，无所谓当令蔬菜，但有些还是有节令关系：

蔬菜：韭菜，春笋、香椿、豆芽、莴笋、菠菜、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、荠菜、洋葱、大蒜、胡萝卜、四季豆等。

水果：樱桃、柑、橘、苹果，梨等。

其它：山药、莲子、百合、蜂蜜、红枣、糯米、燕麦、南瓜、豆制品、鸡蛋等。

肉类：鱼、虾、鸡肉、猪肉、牛肉等

常吃食品：

韭菜炒鸡蛋：

韭菜：

食材：韭菜、鸡蛋、盐、油。

做法：鸡蛋打散，加适量盐，韭菜切碎；搅拌入鸡蛋液中。锅油烧热，倒入韭菜鸡蛋翻炒熟即可，火候根据个人口味，可嫩可老。

韭菜性温、味甘，可补肾壮阳、滋补肝肾。鸡蛋养血安神、滋阴润燥。春季食用，可助肝气升发，健运脾阳，温补肾阳。

荠菜炒鸡蛋：

食材：荠菜、鸡蛋、盐、油。

做法：鸡蛋打入碗中，加入洗净焯水切碎的荠菜，搅拌均匀，锅中放油、加热，倒入鸡蛋荠菜，炒熟即可。

荠菜性味甘平，功效清肝明目，健脾和胃。荠菜营养价值很高，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于调节机体免疫功能，还能助消化，降血压。荠菜炒鸡蛋营养丰富，增强食欲，可促进胃肠道蠕动，预防便秘。春季食用正当时，尤宜于春季肝火旺，阴虚内热者食用。

荠菜也可凉拌食用，荠菜焯熟。加色拉油、蒜末、醋、白胡椒粉、盐凉拌。

代茶饮方：

茶品种不限，玫瑰花、茯苓、陈皮等。

茉莉花茶：茉莉花茶甘温芳香辛散，有利于促进体内阳气升发，令人神清气爽，消除春困。

玫瑰茯苓陈皮茶：玫瑰花性温味甘微苦，理气解郁、活血散瘀。能镇静、安神、抗抑郁，降火气。能美容养颜、能调节肝胆脾胃功能，促进新陈代谢。

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有利水渗湿，健脾和胃，宁心安神。

陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾、燥湿化痰。

年立春、雨水节气期间运气体质比较

立春与雨水节气的运气体质有发生很大的不同变化：

1脏腑值的极差很大，如立春小肠值.52，胆值.97，膀胱值.8，三焦值.99，而雨水小肠值8.62，胆值75.1，膀胱值84.84，三焦值80.02.

2五脏体质由立春的正数变为负数，大肠的数值柱状图幅值相比其它腑值降低许多。

心系值48.01，肺系值-19.18，肝系值9.71，脾系值-1.2，肾系值75.

4人群卫外的抵抗力明显下降，消化功能明显不足，疫情趋势可能会有所上升。

4内经运气化生值：少徵11，少角4，少燥金7，少湿土-6.

这说明内经运气架构与浑元运气的量化不会完全吻合，甚至会产生很大的差别，因为内经运气的变化范围太窄，难以显示复杂的运气变化。

至于局域运气体质，因内容限制，不予论述。

雨水节气-日期间-五脏系运气体质

五脏系运气体质图的排序是：气、血、本脏、阳、阴。五脏系运气体质的特点：

12月19日干支戊申，体质值为负数，其它日依阳干支低阴干支高规律显示。

2同日的体质，五脏数据正、负值相同。

各脏的气血阴阳值有明显的差别。

所以五脏系饮食养生要注意调节饮食的配伍，以适应体质的变化。如：

2月19日，心本值-2.48，肺本值-2.8，肝本值-2.96，脾本值-1.2，肾本值-2.45，肝本值最低，脾本值最高，是日从五脏关系的角度考虑，当注意培补肝气、肝阳。肝木本应克脾土，但肝木脾土比值0.46，以防脾土侮木。

而肝系的气血阴阳值中，肝气值-2.7，肝血值-2.68，肝阳值-2.28，肝阴值-.04，则不能仅仅从五脏关系考虑，还要顾及肝本脏的肝阴值太低，培补肝气、肝阳的同时，还要考虑滋养肝阴，以防肝阳补得太过，何况正值春发之际。

由此可知，运气体质的饮食养生需要综合考虑，不能顾此失彼。

非但如此，还应结合个人的实际体质状态，综合分析，才能得出客观的、实用的饮食养生配方。

因为本图是全球运气体质，仅作为参考，具体个人的饮食养生应该把自身的症状与五脏系气血阴阳证候体质相参照，灵活调整饮食配伍。

个人运气体质另文详述。

五脏系气血阴阳饮食养生

五脏系的饮食养生要点在于根据自己的症状，辨明属于五脏系的哪一个脏系，再明确具体的气血阴阳归属，才能做到有的放矢，达到养生保健康的目的。

心系

心主血脉，主神志，为五脏六腑之大主。在体为脉，其华在面，开窍于舌，在液为汗，在味为苦，在志为喜。在声为笑，在变动为忧。与小肠相表里。

其谷麦，其果杏，其实络，其虫羽，其畜马。

主要病证：心阳虚，心气虚，心阴虚，心血虚，心火亢盛，心脉痹阻（气滞，血瘀，痰浊，寒凝）。

常见症状：惊悸怔忡、失眠健忘、胸闷短气、心痛，或癫狂昏迷，或口舌生疮，尿少、尿道刺痛、尿血等。

当辨明证候，选择相关的食材进行养生。

桂圆童子鸡：

食材：童子鸡1只，桂圆肉0克，料酒、葱、姜、盐适量。[1]

童子鸡去内脏洗净，沸水锅中氽片刻，去血水，置蒸钵或锅内，放桂圆于鸡腹内、料酒、葱、姜、盐和清水，上笼蒸1小时左右即可。

功效：补气血，安心神。适用于心血不足引起的心悸，失眠、贫血、阳痿、早泄、月经不调、肾阴虚腰痛等症

桂圆：

柏子仁炖猪心

柏子仁粥

肺系

肺主气、司呼吸，朝百脉而主治节，主宣发肃降，通调水道，与大肠为表里，肺在体合皮，其华在皮毛，开窍于鼻，在液为涕，在色为白，在变动为咳，在味为辛，在志为忧。其谷稻，其果桃，其实壳，其虫介，其畜鸡，其物外坚。

肺系常见病证为：肺气虚，肺阳虚，肺阴虚，寒、热、燥邪伤津。

常见症状：咳嗽、气喘、咳痰、胸痛、咳血，便秘，泄泻等。

银耳粥：

主料：银耳5克，粳米克。2.调料：冰糖。[1]

将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约0分钟，加入冰糖，煮至成粥即可出锅。

百合银耳粥：

原料：百合克,银耳(干)15克；枸杞子0克；冰糖0克

做法：1.百合一片片摘下，洗净，沥干。

2.银耳、枸杞泡软，沥干。

.将银耳去蒂，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

银耳：

玉屏风粥

防风5克，白术10克，黄芪20克，粳米0克，白砂糖少许。

1将上述味中药先放砂锅内加水熬汤两次、去渣；两次药汤合并后放入粳米熬成粥，调入少许白砂糖即可。

2取黄芪10克、白术8克、防风10克，用纱布包裹（或置入鱼袋内）。将以上中药煎煮取汁，然后与粳米50克一起煮粥，趁温热食用。每日1次，连续食用5~10日。

补肺气固表，健脾胃。

玉屏风：

玉屏风方中黄芪甘温，内可大补脾肺之气，外可固表止汗，为君药。白术益气健脾，培土生金，协黄芪以益气固表实卫，为臣药。二药相合，使气旺表实，则汗不外泄，风邪不得侵袭。佐以辛润之防风以祛风邪，黄芪得防风，则固表而不留邪。《本草纲目》曰：“黄芪得防风而功愈大。”三药相伍，固卫气，实肌腠，兼疏风邪，共奏固表止汗之功。方名玉屏风者，谓其功用似御风之屏障，有贵重如玉之意。

甘温为主，辛散为辅，补中有散，散中寓补，相反相成，药简效专。

本方为治疗表虚自汗之常用方。以汗出恶风，面色?白，舌淡脉虚为辨证要点。

粳米：甘、平，入肺、脾、胃经，有健脾益气，和胃除烦，止泻止痢。

主治：脾胃气虚，食少纳呆，倦怠乏力，心烦口渴，泻下痢疾。

肝胆系

肝主谋虑，主疏泄，主藏血，胆主决断，与胆为表里，主贮藏排泄胆汁，以助消化。。通于春之气。在体合筋，其华在爪，肝主目，在液为泪，在色为苍，在窍为目，在味为酸，在志为怒。

其谷麻，其果李，其实核，其应春，其虫毛，其畜犬，其色苍；其物中坚。

常见证候：肝血虚，肝阴虚，肝阳上亢，肝热，肝郁气滞，

常见症状：胸胁痛，少腹胀痛窜痛、烦躁易怒、头晕胀痛、肢体震颤、手足抽搐、口苦发黄、惊恐失眠、耳鸣耳聋等。

胡萝卜猪肝汤

《补品补药与补益良方》

胡萝卜克．猪肝一克，姜．盐少许．

二者分别洗净，切片。锅中加水及姜．盐少许，沸后下猪肝，待熟后，饮汤

食肝及胡萝卜。

补血．养肝明目。适用于肝血不足所致的两目昏花．及维生素、缺乏所致之夜肓等症。

胡萝卜：

鸡肝菟丝子汤

与猪肝配伍，以肝补肝，血肉之品，其效更加。

菟丝子粥：

脾胃系

主运化、升清、统摄血液。脾在体主四肢，肌肉，其华在唇，在液为涎，在变动为哕，在窍为口，在味为甘，在志为思。

其谷稷，其果枣，其实肉，其虫倮，其畜牛，其色黄，其养肉。

与胃为表里，脾升胃降，共同完成水谷的消化、吸收与输布，为气血生化之源，后天之本。

常见病证：脾气虚，脾虚气陷，脾阳虚，脾阴虚，脾不统血，胃气虚，胃阳虚，胃阴虚，胃热，气、血、、食、痰滞胃。

常见症状：胃脘痛、痞满、呕吐、噎膈、嗳气、呃逆、腹痛、泄泻、便秘、便溏、浮肿、出血等。

砂仁肚条：

砂仁：

莲子猪肚：

莲子：

肾系

作强之官，伎巧出焉，肾藏精，生骨髓，主生殖，又主水，并有纳气功能，与膀胱为表里。在体为骨，其华在发，开窍于耳，主二阴，在液为唾，在窍为耳，在味为咸，在志为恐。其谷豆，其果栗，其实濡，其虫鳞，其畜彘，其色黑，其味咸，

常见病证：肾阳虚，肾气虚，肾阴虚，肾精虚，膀胱湿热。

常见症状：腰膝酸软而痛、耳鸣耳聋、发白早脱、齿牙动摇，水肿、淋证、癃闭、关格、阳痿、遗精、精少不育、经少经闭，及尿频、尿急、尿痛、尿闭、遗尿、小便失禁等。

杜仲腰花

枸杞羊肾粥

引用文献：

《月令七十二候集解》

浑元运气养生（5）立春节气的局域运气与局域体质运气养生

中医药膳学

名家献秘：老中医养生药膳.五脏调养药膳

方剂学

中医内科学