精选美食火腿炒蒜苔清炒豆苗蒜香金針菇

火腿炒蒜苔

材料：

蒜苔、火腿、葱丝、姜丝、花椒、酱油、盐、味精、花生

做法：

1.蒜苔洗净切成段，火腿切成片，葱、姜切丝备用。

2.起锅加油烧热，放入花椒、葱、姜丝，煸炒出香味。

3.放入蒜苔炒至七成熟，放入火腿，翻炒出火腿的香味。

4.加盐、味精、酱油调味即可出锅。

清炒豆苗

材料：

豌豆苗、白酒、盐、糖

做法：

1.豌豆苗洗净控干水分。

2.起锅烧油，放入豌豆苗，加适量盐、糖翻炒至发软后。

3.烹入几滴白酒，炒匀即可。

蒜香金針菇

材料：

金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜

做法：

1.起锅加水烧开，放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，捞出控干水分，加入葱丝拌匀备用。

2.碗中加入生抽、香醋、蜂蜜、蒜蓉拌匀，调成料汁。

3.把料汁倒入金针菇中拌匀。

4.最后滴几滴香油即可。

酸辣葫芦丝

材料：

西葫芦、橄榄油、小红椒、米醋、花椒、生抽、辣椒油、盐、糖

做法：

1.西葫芦洗净，不要去皮，擦成长细丝。

2.糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油、小红椒，调成味汁。

3.起锅烧油，油烧热，放入花椒粒。

4.油烧至飘出花椒香味后关火，捞出花椒粒扔掉。

5.西葫芦丝浇上调味汁，把热花椒油浇在西葫芦丝上即可。