天热,多给家人做这6道汤,清淡鲜美又营养

豆角叶枸杞鸡蛋汤食材：豆角叶、鸡蛋、枸杞、食盐1、豆角叶洗刷纯洁。鸡蛋打散成蛋液，锅里放少量油，淋入蛋液，把鸡蛋炒熟。2、倒入适当沸水，水沸腾后放入豆角叶，煮1分钟。3、再放入枸杞，当场关火，放食盐便可。枸杞不宜久煮，免得养分成份散失。海带虾仁豆腐汤食材：海带、北豆腐、鲜虾、姜葱、胡椒粉、食盐1、干海带用净水泡发，海带泡发后体积会涨大10倍，是以不要泡太多。将海带切成条。2、鲜虾去头去壳，掏出虾仁挑去虾线，开背面放入少量胡椒粉抓匀。3、起锅热油爆香葱姜，放入海带翻炒一下，倒入适当沸水，放入豆腐块。4、水沸腾后转中火煮1分钟，倒入虾仁煮熟，放食盐调味便可！辣椒叶猪肝汤食材：辣椒叶、猪肝、淀粉、食盐、料酒、生姜1、猪肝切薄片后放入净水里浸泡15分钟，泡出血水后冲刷一遍，放入食盐、料酒和淀粉抓一下，再冲刷纯洁，沥干水备用。2、辣椒叶摘掉梗，只取叶子部份。锅里放少量油，放入姜片爆香，倒入适当净水，水沸腾后放入猪肝。3、疾速撇一下水面的浮末。猪肝煮至变色后放入辣椒叶，煮1分钟左右，结尾放入食盐调味便可。西红柿金针菇豆腐汤食材：西红柿、金针菇、豆腐、香葱、食盐1、金针菇切掉根部，再把金针菇扯开备用。西红柿用沸水烫一下，撕掉西红柿的皮，再切块。2、豆腐切块。炒锅热油，先放入西红柿炒至软烂，倒入适当沸水煮开。3、放入豆腐块和金针菇，水沸腾后中火煮3~5分钟。4、关火前放入食盐和葱花便可。上汤豆苗食材：豆苗、火腿、皮蛋、生姜、食盐1、皮蛋和火腿切成小块备用。豆苗洗净后摘好，焯水后捞起放在盆子里。2、锅里放入少量油，放入姜片翻炒顷刻，再放入皮蛋和火腿翻炒半分钟。3、倒入沸水，水沸腾后放入食盐，而后将煮好的汤淋在豆苗上便可。丝瓜鲍鱼汤食材：丝瓜、鲍鱼、干贝、生姜、胡椒粉、香葱、食盐1、鲍鱼责罚好后切成薄片，放入少量胡椒粉抓匀。干贝用净水泡软。2、丝瓜去皮后切滚刀块。炒锅热油，先放入生姜炒香，再倒入丝瓜煸炒顷刻。3、倒入适当净水，放入干贝，水沸腾后转中火煮1分钟，结尾放入鲍鱼片。4、鲍鱼片不要煮过久，煮到卷起后当场关火，结尾放入食盐和葱花就能够出锅啦。预览时标签不成点收录于合集#个