这道菜很贵,却贵的很有价值,制作超级简单

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以前小的时候，爸爸在过年的时候会买回来一些荷兰豆，于是我就很好奇的说，爸爸这是你在荷兰买的豆吗，所以才会叫荷兰豆吗，爸爸就会笑着说，荷兰豆其实是以前的荷兰人它给带到了中国，所以才会叫荷兰豆，在我们这里我们都叫它豌豆，我才明白它为什么叫荷兰豆。想想那时候的想法真的是太天真了。

因为这个荷兰豆卖的价钱比较贵，所以只有到过年的时候了，爸爸才会买一些回来让我们吃，还给我们讲，这个荷兰豆中含有很丰富的维生素，，还能分解人体内的以及能分解体内亚硝胺的酶，它可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。荷兰豆与一般蔬菜有所不同，它所含的赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。而且荷兰豆和豌豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，经常食用可以防止便秘，有清肠减脂的作用。这个荷兰豆有这么多的作用，所以爸爸才会给我买一些让我们回来吃。

因为之前和朋友约好说，礼拜天的时候，来我家里面做客，我早早的就去超市买了一些菜，还买了一些荷兰豆，因为荷兰豆是一种非常鲜嫩的豆，非常的好炒，不大一会的时间就可以炒好，而且一炒就能炒一大盘呢，非常适合，家里面有客人的时候，做这道菜是最方便不过了，最主要还非常的营养，吃了对人的身体也会非常的好。朋友来了之后，我就让他们在家里坐着，等着我去做饭，不一会的时间我就做好了，就开始让朋友们吃饭。有一个朋友吃过荷兰豆以后还说，这个也太好吃了，怎么做的啊，我说这个荷兰豆不仅仅好吃，而且还对人的身体还特别的好呢，还给他们说了这个荷兰豆的功效。

于是他么就说让我告诉他们这个制作方法，怎么做，我就把方法告诉了他们，先准备做这个菜所需要的材料，荷兰豆，大蒜，准备一些植物油，和盐。因为荷兰豆非常的嫩，做这个菜的时候要把荷兰豆的两头给摘掉，还有两边的丝络都给去掉，洗干净备用。，在拿一些蒜给切成蒜末，然后在炒锅里面倒入一些油，开小火，把切好的蒜末给放入进去进行炒一下，炒出香味。在把火给开大把洗好的荷兰豆给放进去，这时候要快速翻炒，因为荷兰豆比较嫩特别的好熟，，翻炒均匀在加入一些调味料，炒熟就可以了。这样炒出来的荷兰豆就特别的脆爽。这道菜很贵，却贵的很有价值，制作超级简单。