豌豆苗的种植价值有哪些
2024/8/6 来源:不详无公害-豌豆芽
豌豆味甘,自然顺畅,可恢复脾胃经络。具有益气中气、止泻、调节健康、促进排尿、祛痈消肿、缓解乳糜泻的作用。对于脚气病、痈肿、胸痹、脾胃不适、呃逆、腹胀、疼痛、口渴、腹泻等疾病,均具有一定的食疗作用。
豌豆苗就是豌豆培育的豌豆的幼苗,又称豌豆芽苗菜。它里面含有的营养对于人体的健康非常的有益。含有多种维生素和矿物质,有利尿、止血、消肿、止痛和助消化等作用。食用豆苗后能让晒黑的皮肤快速恢复,让皮肤表层的黑色素淡化,有养颜美容之功效,使皮肤细嫩白晰。豌豆苗中还含有赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎的功效,经常吃能促进新陈代谢。此外,豆苗还有降低血压,预防便秘,清除体内的积热。
豌豆苗是我们日常的饮食中比较普遍涉及的一个蔬菜品种,豌豆芽苗菜含有高质量的蛋白质,在增强人体免疫力方面发挥着重要作用。豌豆芽苗菜含有大量的胡萝卜素,能有效抑制癌细胞的形成。
现在便秘和肥胖是困扰人们的两大难题,豌豆苗中含有丰富的膳食纤维,这种物质不但能促进肠胃蠕动,还能清理肠道中积存的垃圾与毒素,平时多吃一些豌豆苗,就能起到清肠排毒,通便减肥的重要作用,而且它本身的热量特别低,人们食用以后根本不会吸收过多热量,因为减肥功效十分明显。