农村人现在种植好多种蔬菜,也可另类种植这

谷雨前，清明前后，种瓜得瓜，种豆得豆。在这个可以种植瓜类、豆类、茄果类、叶子菜的四月份，农村人要想种植来得快又好吃的蔬菜，个人认为可以从叶子菜、菜苗方面着手才是比较实在的做法。

红薯苗、空心菜是应季蔬菜，农村人要想尽快吃上这两种蔬菜，既可以提前育苗，也可以直接到街圩上购买现成的红薯苗、空心菜回来扦插。只要水分、肥力充足就可以在二十天左右的日子里吃上这类蔬菜。

白菜苗、萝卜苗也是农村人经常吃到的蔬菜，在四月份撒洒这两类蔬菜种子，有15--20天也可以吃上鲜嫩的菜秧。请注意：这两种蔬菜在四月份比较容易招惹虫害，直接撒播在菜地里，就需要农村人根据虫情来决定喷施药水的时间，当然，要想吃上没什么药水的菜苗，采取防虫网小拱棚的方式也是一个较好的做法。

我在一八年七月份的日子里，想试一下豌豆苗能否生长，好提前种植荷兰豆来卖豆苗，所以，我用了差不多半斤上下（用手抓三把豆种）的豆种做试验。

1、在砌有省柴灶的厨房（平时不用，主要用来煮粽子、蒸糍粑）地面上铺了一些混有鸡粪的湿稻草；

2、用清水浸泡荷兰豆种子，时间是第一天晚上七点到第二天十点；

3、将浸泡过的荷兰豆撒在湿润的稻草上面，盖上一层浸湿的稻草；

4、荷兰豆也可以出芽生长，从出芽算起，10--12天就可以摘鲜嫩的豆苗来打汤。

所以，在四月份，要想种植一些来得快又好吃的蔬菜，荔浦青山认为叶子类的蔬菜苗或豆苗所用的时间最短，又因其鲜嫩、平时也比较少能够吃到这类蔬菜，当然就能够给人一种新鲜、好吃的感觉啦。