别有洞天防空洞竟然也能变身农场央视财

2023/4/21 来源：不详

（央视财经《国际财经报道》）在人口稠密的城市，垂直农场和屋顶农场已经不是什么新鲜事了，现在又出现了“地下农场”。在英国伦敦，一个废弃的防空洞被改造成世界首个地下农场，用于种植各种蔬菜。

一般来说，参观农场不需要乘坐电梯来到地下。但是在这里，你需要到地下30米处的防空洞才能发现这个地下农场。

路透社记者杰西卡·奥马里：在我头顶33米处就是伦敦热闹的街道，你甚至能听到伦敦地铁的声音，这听起来一点都不“农业”，但在这里，他们利用LED灯和水培技术，使小型植物蓬勃生长。

防空洞最初的建造时间为至年，二战后一直空置。“地下农场”的想法最早在年由理查德·巴拉德和他的合伙人提出，他们希望借此可以帮助应对城市人口增长的压力，为民众提供更健康食物。

防空洞内的温度常年稳定在16摄氏度，作物可全年生长而不必担心四季变迁、霜冻与干旱的影响。据悉，地下农场占地约一万平方米。第一阶段的作物包括豌豆苗、芥菜、香菜、红苋菜、芹菜等。

这些作物在密封的洁净环境中生长，洞内有成熟的通风系统、先进的照明以及高效的循环灌溉系统，可确保作物在低能耗情况下生长。农场的工作人员采用绿色能源的LED灯光取代阳光，种植出对环境零负担的新鲜产品。

英国伦敦地下农场联合创始人理查德·巴拉德：我们这里有一些香菜，你想尝一下吗？植物长大后味道就会消散，所以小小的一株反而能获得更浓郁的口味。

目前，地下农场正在与伦敦当地的一些餐厅、超市和批发市场合作，因为地处伦敦市中心的位置，所以他们能够很快把产品送到客户手里，减少了运送时间，使到达客户手里的产品拥有更长的保质期。

业内人士称，未来三十年间，世界将面临预计20亿的人口增长。再加上土壤退化和气候变化，传统农业面临的压力更大，预计地下农场的概念将会在未来得到更深层的普及。

实习编辑：李佳励

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