这两种不常吃的蔬菜却营养丰富,减肥人士必

2023/4/5 来源:不详

今天来做的是很家常的清炒蔬菜,但这两种菜却不是常吃,首先是黑豆苗,无意中在超市里看到了,1块钱买了一大兜,做了两顿才吃完,黑豆苗中有着丰富的蛋白质及碳水化合物,并且含有铁、钙、磷及胡萝卜素,可以活血利尿、清热消肿、补肝明目,还可以美白嫩肤,帮助减肥,也是女士的 。它的口感是像豆芽一样清爽脆嫩。做起来也比较容易,随便炒炒就很好吃。另一种蔬菜是菜心,这种菜我家平时也比较少吃,或者说吃了我也不知道是菜心~它也含有丰富的蛋白质、铁、磷等营养,味道鲜美。

清炒豆苗

原料:豆苗,葱,姜,盐

做法:

1、将豆苗洗净,葱、姜分别切丝。

2、锅内热油,油热后将葱姜放入锅中翻炒,再将豆苗放入锅中。

3、翻炒大约5分钟左右,再少许盐,炒匀后就可以出锅了。

蒜蓉菜心

原料:菜心,蒜,盐,鸡精

做法:

1、将菜心洗净切成两段,蒜切末。

2、煮一锅水,水开后放入菜心焯大约5分钟后捞出沥干水。

3、锅内热油,油热后放入蒜末爆香,再倒入菜心炒匀。

4、加入少许盐和鸡精,翻炒均匀后盛出。

5、成品。

Tips:

1、两种蔬菜虽然简单却是现在提倡的健康生活,在吃肉的同时建议配上这样的绿叶菜解腻。

2、炒蔬菜在出锅前放盐就可以,先放盐菜的颜色会变深影响美观。

3、豆苗搭配海鲜或者凉拌味道也是 的。

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