哪些蔬菜的嘌呤含量比较高

导语：相信大家对三高都不陌生，分别指高血脂、高血糖、高血压，近年来，随着饮食的多样化，慢性病逐渐增多，现在出现了第四高，就是高尿酸血症，高尿酸血症是由体内尿酸代谢紊乱引起的，是尿酸排泄减少等代谢性疾病。

高尿酸对人体危害很大，是心血管疾病的独立危险因素之一，如果尿酸得不到有效控制，很容易导致痛风，患者需要承受巨大的痛苦，嘌呤和尿酸有密切的关系，尿酸是嘌呤的代谢产物，嘌呤代谢的紊乱容易导致患者尿酸升高，从而导致高尿酸血症，所以，对于高尿酸血症患者来说，要想预防痛风，一定要注意避免高嘌呤饮食。

患有高尿酸会有哪些症状？

1、腰酸背痛

肾脏主要负责身体的排毒，当体内尿酸偏高时，必然会增加肾脏的负担，影响肾脏的排毒功能，从而导致部分患者出现腰酸背痛、腿软抽筋的症状。

2、痛风性关节炎

痛风性关节炎也是高尿酸的主要症状之一，这种关节炎对身体的伤害很大，会引起关节异常疼痛，关节肿胀，严重时甚至会出现痛风石，如果血液中的尿酸浓度更高，那么痛风性关节炎的症状就会更严重，发作次数也会更多。

3、肥胖

肥胖也是高尿酸导致的症状，当体内尿酸浓度升高时，血液流动的速度会变得更慢、更严重，甚至血流停滞，使机体的代谢速度大大减慢，一旦身体的新陈代谢变慢，那么脂肪就容易堆积，身体的功能就会紊乱，肥胖也就随之而来。

4、高血压

尿酸过高的患者可能有高血压的症状，当血液中尿酸含量增加时，血压也会升高，最终形成高血压，而且，血压的情况也与肾脏密切相关，尿酸会导致肾功能异常，自然会影响血压的情况。

5、血尿和尿路结石

还可能出现高尿酸、血尿和尿路结石的症状，尿酸高的人可能会患尿酸结石，会导致尿液发生变化，血尿较为常见，这些患者在早晨第一次排尿时，会发现尿液颜色很浓，甚至带血，有时还带有固体颗粒。

哪些蔬菜的“嘌呤”含量比较高？

1、茼蒿

茼蒿富含维生素C、胡萝卜素、维生素A、钾等多种维生素，有很好的减肥效果，但菊花中嘌呤的含量很高，每g含嘌呤33mg，高尿酸患者如果吃茼蒿过多，会增加肾脏的负荷，引起痛风，导致关节肿胀，从而影响身体健康。

2、菠菜

菠菜富含嘌呤和草酸，过量的草酸会与尿酸竞争，影响肠道吸收，如果尿酸高的人经常吃菠菜，会是双重伤害，高尿酸患者尽量不要多吃菠菜，甚至吃的时候也要用开水烫一下，这样可以减少体内的嘌呤和草酸，避免尿酸增加。

3、豆芽

豆芽中的嘌呤含量也很高，克大豆苗中嘌呤含量在70-毫克之间，属于嘌呤含量较高的蔬菜，尿酸高的人最好少吃，否则会导致病情恶化。

4、竹笋

竹笋富含蛋白质、维生素、钙、铁等，如果体内尿酸含量不高，可以多吃，但如果是高尿酸人群，最好不要吃，以防痛风。

5、海带

海带含有丰富的微量元素，如钙、铁、碘，以及一些氨基酸，但对于尿酸高的人来说，不宜过多食用，主要是因为其嘌呤含量高，容易导致病情恶化，所以尿酸高的人要避免食用。

阅读延伸——尿酸高能彻底治愈吗？

高尿酸可以治愈，但需要长期控制，首先，患者需要改善不良的生活方式和饮食习惯，注意减肥，适量运动，多喝水，促进尿酸的排泄，此外，应在专业医生的指导下，进行合理的药物治疗，如降尿酸药物、联合应用碱性碳酸氢钠片等。

尿酸高吃什么食物比较好？

尿酸高的时候要选择嘌呤含量低的食物，碱性食物，含水量高的食物，矿物质元素高的食物，还可以多吃蔬菜水果，如玉米、苦瓜、红豆等，均为低嘌呤甚至无嘌呤，有利于改善高尿酸症状，富含膳食纤维的食物，如红薯、丝瓜、白菜等，能加速身体的新陈代谢，还能抑制尿酸的产生，可以常吃。

如果尿量高，可以吃补肾的食物，尿酸通过肾脏排泄，如果尿酸在肾脏排泄不好，可以吃栗子、核桃、山药、洋葱等食物，这些都对肾脏有好处，有利于尿酸的排泄，尿酸通过肾脏从尿液中排出，尿酸高的人可以多吃利尿食物，如白萝卜、冬瓜、西瓜、雪梨等，可以增加尿酸排泄，如果尿酸高，饮食是没有办法降低的，医院，在医生的指导下吃药治疗。