天热,孩子最爱吃这零食,做法简单,酸
2022/11/26 来源:不详4个芒果,1杯酸奶,在家就能做脆皮雪糕,入口绵密,清凉又解暑。
夏天到了,这几天是越来越热,又到了出门五分钟流汗一小时的季节,炎热的夏天来一支冰冰凉的雪糕是超级满足的,我想无论是大人还是小孩子都是爱这冰凉的美味的。但是雪糕虽然好吃,还是不敢给孩子多吃,作为一个宝妈,我也担心雪糕里的各种色素添加剂,今天豆苗就给大家分享在家里就能做的脆皮雪糕,清新的水果味混合着巧克力脆皮,入口绵密,顺滑又好吃,而且做法非常简单,吃起来也没有冰渣哦,一起来看看怎么做吧。
所需食材:芒果克、酸奶克、炼奶或者白糖50克、淡奶油克、巧克力适量、坚果碎适量。
1、芒果去掉外皮,切成小块取克,放入克酸奶,50克炼奶,如果没有炼奶可以加白糖,但是加入炼奶口感奶香味更足。
2、放入料理机之后打成酸奶芒果泥,喜欢吃有果粒口感的可以留一部分芒果切成小块,不要打碎哦,也可以放入其他水果。
3、克淡奶油里滴入几滴柠檬汁,没有柠檬汁可以滴几滴白醋,都是一样的。
4、用打蛋器把奶油告诉打发,打发到不流动的状态就可以了。
5、打发好淡奶油之后把酸奶芒果泥倒入淡奶油里。
6、混合一起,搅拌均匀。
7、混合好之后,倒入雪糕模具里,没有模具可以放入碗里,放入冰箱冷冻4个小时或者过夜。
8、巧克力放入杯子里,隔热水完全融化,在里面放入适量坚果碎,花生碎也可以哦,从冰箱取出冷冻好的雪糕,脱模,把雪糕放进融化的巧克力中,裹满巧克力,快速取出,巧克力就会凝固在雪糕上。
这样脆皮雪糕就做好啦,芒果也可以换成其他爱吃的水果哦,家里没有奶油可以全部都用酸奶,做出来的口感水果味道更多一点哦。
自制脆皮雪糕小贴士:
1、芒果可以换成其他水果,尽量选择水分小的,做出来雪糕不容易有冰渣。
2、放入冰箱冷冻一定要完全凝固,这样方便脱模,表面也会很光滑。
3、爱吃有果粒口感的可以在里面放些水果丁哦。
以上就是豆苗分享的脆皮雪糕的做法,如果你有不同的看法或者建议,欢迎留言分享哦,把你想吃的菜或者喜欢的美食也在评论区告诉我吧。这里是豆苗小厨房,每天分享一道美食做法,非常感谢您的观看,如果你喜欢这篇文章请帮忙点赞、评论、转发和收藏哦!这是对豆苗最大的鼓励与帮助,谢谢大家,我们明天见。