立春后,不吃肉也要多吃它,1元一斤,降糖

导读：立春后，不吃肉也要多吃它，1元一斤，降糖降血脂，做成炊饭特香立春后，不吃肉也要经常多吃卷心菜，市场才卖1元一斤，卷心菜有降糖降血脂的功效，尤其做成炊饭特别的香！老公昨儿个语带哀怨的告诉我：我自己做了个鲔鱼三明治。我：那很不错啊！你厨房有清理干净吧！老公：这个礼拜天时我会一起清理。我：你这礼拜不是要和布兰登出去？老公：喔，那就下礼拜再清理。我：不管你哪时候清，我回去时要看到我的厨房是干净的喔！老公(自信满满)：没问题！我隐约觉得，我的年节大扫除，可能会发生在返回外国后。高丽菜炊饭、番茄豆苗、腌菜心、酱拌猪颈肉高丽菜炊饭材料：白米、大薏仁(有利水、消水肿效果的是大薏仁，小薏仁则是降火气用)高丽菜（卷心菜）美白菇酱油、米酒、糖、白胡椒粉做法：中国的高丽菜真是太好吃，随便炒都清甜的要命。高丽菜切成小块美白菇洗干净，用手撕成细条大薏仁要先泡水几个钟头，再和白米一起煮，才会煮透(我是前一天晚上就先把薏仁泡水，以免要煮之前忘记)米、薏仁、高丽菜和美白菇放入饭锅中酱油：水比例1：1，加入半匙米酒、一点点糖(高丽菜已经很甜，糖只是提味用)、白胡椒粉，搅拌均匀之后倒入饭锅当中，和饭料拌匀电子锅用五谷饭模式，大同电锅则外锅多加半杯水，薏仁才会煮透(没有柴鱼淡酱油，光用酱油做出来的炊饭，颜色会比较深)电锅跳起时，开锅，把炊饭用饭匙翻搅过一遍，再闷十分钟，完成。番茄豆苗材料：嫩豆苗小番茄大蒜盐做法：非常漂亮的嫩豆苗。其实豆苗是很吃油的蔬菜，餐厅里头的豆苗虾仁，小小一盘，加入一大匙的滚油之后大火翻炒(还不包括炸虾仁的油)，才让豆苗吃起来那么滑口而且没有涩味。自己在家吃不用这样，少油清炒的豆苗也很美味。少油又要清除豆苗的涩味，番茄是个好帮手。切小块的番茄、大蒜和冷油一起下锅，炒到番茄有点软糊豆苗下锅后，大火快炒，中间加入半杯水章丘铁锅手工老式无涂层炒锅不粘锅家用炒菜锅煤气灶电磁炉专用锅淘宝月销量旗舰店￥.9￥.5购买已下架水收干了就可以起锅。菜市场很常看到这种绿绿长条的腌菜心。这是芥菜梗削皮之后里头的嫩心，市场通常会先用盐腌软，小包小包装塑胶袋。我超爱这个，脆脆咸咸，一小块就可以配一大口白饭买回来的菜心先用水冲洗过，切小块，加入切碎的大蒜、酱油、麻油、一点点乌醋，拌匀之后用保鲜膜盖着，放冰箱冰两个小时。酱拌猪颈肉那就更容易了。猪颈肉切成小块，用水川烫到熟，拌入用酱油、沙茶酱、白胡椒粉以及一小匙梅粉调和的酱汁(家里有葱花的话也可以洒一点)，沙茶酱油的咸香味被梅子粉淡淡的酸甜味衬托出来，最适合软嫩又不会太肥的猪颈肉。美国的猪肉有股腥味，像这样水烫过沾酱的做法盖不住，只能用多层调味或酱料浓厚的料理方式。(炸猪排、烤肉、汉堡等等)还是咱们台湾猪好啊！菜料齐全，配上热腾腾的高丽菜炊饭下午花了五分钟切蒜头腌菜心，然后把炊饭下电锅；要吃晚餐时，一个炉灶煮水烫猪肉，另一个大火炒青菜，只要十分钟，就有这样一桌丰盛的晚餐。谁说下厨很困难的？没吃完的菜心和炊饭，再加一颗半熟蛋，就是隔天的早午餐。