好神奇,原来在纸上真的可以种出蔬菜,赶紧

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阳台种菜火了，各种种菜姿势蜂拥而出，简直看的人眼花缭乱，最近还上央视了“是真的吗”这个节目特别给大家验证了一回纸上种菜的可行性，来，赶紧来围观一下

记者从农贸市场买来豌豆和小麦作为种子，并按照网友分享的经验，先把种子浸泡半天等种子泡好之后，把纸铺在种植的容器上、再将泡好的种子平铺在纸上，并撒上水。记录两个种子的生长情况。

头一两天两个种子都没有什么明显变化，只有稀疏的几颗种子长出了小芽儿。

第四天，豌豆小芽变得愈来愈大。但是跟网友第四天的豆苗相比，记者的豆苗长的好慢好慢。小麦就更别提了，出了芽之后几乎没有再长过。

等到第六天的时候，豌豆盘中没有发芽的一部分种子看着竟然像腐烂了一样。用手一捏，特别软糯。而小麦种子似乎也有腐烂的情况。跟网友们种出的菜相比，这差别还是有点大的。

一番打听之后，记者了解到，有一位在纸上种菜达人叫张桂琴，纸上种菜的技术她已经研究了将近20年了，一共开发了两百多个品种。

赶紧来参观一下

在这个大棚里，记者看到一排一排的菜苗被种在铁架子上，有豌豆苗、小麦苗、葵花苗、茴香苗等等，长势非常好，那么在这些植物的下面真的没有土吗？随后记者在大棚里来回翻寻，果真每一盘菜下面都只垫了一张纸。张老师一再强调只用一张纸和水就可以种菜，可这薄薄的纸如何给种子提供营养供其生长呢？

中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员蒋卫杰：“它发芽的话主要是用它（种子）里边的种子本身里边的养分（生长），而这个一张纸它其实主要的功能就是吸水，这样就一天不用浇太多遍（水），一天就浇到两三遍就行了。纸就是可以帮助吸走一部分水分，然后种子它本身的水分吸干了的话，它就可以从这个纸上吸水”。

原来这些菜是靠种子自身的营养长出来的，纸在这里起到的只是保湿和简单支撑的作用。

来关键点来了，张老师讲，纸上种菜是这样子的：

浸泡干豌豆需要的时间是24小时、小麦的浸泡时间则为16小时，泡完之后催芽时种子上面还应该再盖一张纸，最重要的是要避光保存，等种子长出芽来才能见光。

赶明儿自己也弄个试试，有成功的小伙伴么？专家都说了这是可以的，操作简便的话又更节省空间啦！