手把手教你豌豆芽苗菜的种植家有悦味

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浸种催芽：种子冷水泡6-12小时及时滤起。

将泡发好的种子均匀地放入筐里摊平，不要叠加，再盖上一层纸巾，再浇水。

放在黑暗通风处，也可以在上面再盖上一层不透光的东西，每天用喷壶喷水3-4次。

　　待长出芽苗时，可以放在有光线的地方（室内可见光即可），不能直接晒太阳。

待芽苗长到10-15厘米左右，就可以采收食用了，剪的时候从根部上面留一节，几天后会再长出芽苗。不要等叶片张开后再采收，已经纤维化的叶片，口感不佳，很难嚼烂。

凉拌豌豆苗的做法

1.煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豆苗焯烫一下

2.捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦

3.最后加盐和芝麻油拌匀即可

小贴士

什么多余的调料都不需要，只要盐和芝麻油，非常鲜美的芽苗菜！