人体清道夫就是它,每周吃点,排宿便抗
2023/10/23 来源:不详治白癜风南昌哪家医院好 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/210808/9288602.html
根据有效数据显示,我国的成人便秘感染率大概是6%-8%,但是60岁以上的老年人,便秘率会高达22%。而这其中,能及时意识到便秘是疾病并及时就医的却只有8%。
也就是说,很多人都认为便秘不算一种病。
这很明显是大错特错的。便秘也是疾病,它看起来发病不会太快,好像对身体折磨很小,但便秘对身体的折磨属于“细水长流”,如果不尽早治疗处理,终有一天,它会变成“压死骆驼的最后一根稻草”,让你猝不及防。
那么我们如何治疗便秘呢?首先积极就医,其次正确饮食。现下正是春季,小编这就给大家带来一道便秘美食——豌豆苗,感兴趣的一起来看看吧!
导语:“人体清道夫”就是它,每周吃上两三次,排出黑臭宿便,抗菌消炎,小腹慢慢平坦了
食之有料——豌豆苗的营养价值
豌豆苗,又叫“芽苗菜”“豌豆尖”“植物中的消食片”。它主要是豌豆发芽后最嫩的叶茎部分。口味清爽鲜美。营养价值也很丰富,主要体现在这4个方面:
(1)膳食纤维丰富,能促进肠胃消化,缓解治疗便秘;
(2)含有赤霉素,能起到抗菌消炎的作用;
(3)钾元素含量丰富,高血压患者食用能缓解降压;
(4)含有胡萝卜素,能保护视力,还能养护肌肤......
食之有方——豌豆苗的家常美食
推荐食谱:蒜蓉豌豆苗
(附蒜蓉酱的具体做法)
步骤1:豌豆苗择洗干净,倒入盆中,清水没过豌豆苗,加一勺食盐,抓匀后搓洗,清洗3-5分钟后捞出;
步骤2:再次起锅烧水,水开后倒入豌豆苗,加一勺食用油、一勺食盐(能帮助保持豌豆苗的鲜嫩绿色),拌匀后煮6分钟左右,把豌豆苗捞出,倒入盆中备用;
步骤3:蒜蓉酱的制作
(1)大蒜准备的要多一些,先拍再切,充分切成蒜蓉;(如果喜欢吃辣椒,这一步还可以准备一点红辣椒,切成小圈)
(2)起锅烧油,油量可以稍多一点点,油烧热后倒入一半的蒜蓉,蒜蓉炸至金黄,再倒入剩下的蒜蓉(和辣椒);
(3)翻炒至蒜蓉全部出香,添加生抽、蚝油、食盐、几粒味精、少许白糖,翻炒至调料融入蒜蓉里关火,蒜蓉酱就做好了。
步骤4:把做好的蒜蓉酱倒在煮好的豌豆苗里,拌匀即可食用。(喜欢吃陈醋的可以加一点醋)
食之有招——居家培育豌豆苗
准备材料:豌豆;蒸笼(如果经常生豆芽等,最好购买专门的芽苗种植盘);喷壶;纱布或者透气笼布;报纸;
步骤1:豌豆要提前清水浸泡一天,然后清洗干净;
步骤2:把纱布铺在蒸笼上,把洗干净的豌豆分散的倒上去,然后上面铺上一层报纸(笼布也可以,报纸更容易顶破),报纸用水壶喷湿;
步骤3:放到阴暗避光的地方,大概2-3天就会发芽。这期间一天喷3次水,发芽后会顶破报纸;(如果担心忘记浇水,可以直接在蒸笼下面放一个大盆,要注意盆一定要撑住蒸笼,然后往盆里加水就可以,水快干的时候再加)
步骤4:等到长到10cm左右,就可以采摘了。注意剪的时候不要全剪断,底部留出3cm左右,还可以二次发芽。
温馨提醒
(1)糖尿病和湿气重的朋友非常适合食用豌豆苗,肠胃虚弱者不建议食用;
(2)豌豆苗不要和羊肉一起食用。
结语:以上就是今天给大家分享的豌豆苗相关美食,学会了赶快试一试吧!