吕宏犁田打耙远去的农活技艺

引言：世间万物，能延续百年，都可称之为传统。打破传统，建立新的规矩，盖以英雄。中国是一个传统农业国家，原始社会，奴隶社会，封建社会，民国期间再到新中国的建立，田地的耕种，基本都是靠人工和牲畜之间的协作。传统农业的模式，在改革开放初期，农村田地实行土地包干到户，神州大地，农耕达到鼎盛。每家每户，基本都是挖地三尺，深耕细作，希望能从土地里找到致富的道路。

农村实行田地大包干到户后，原有大集体的耕牛都会分到村民名下，我们村也不例外。我家和几个叔伯家共一头耕牛，村子大集体做的牛棚屋，还是继续分配给几头耕牛居住，每家轮流饲养照顾大家共同的主劳力。春，夏，每天早上出去放养，秋，冬，稻草饲养。夏天双抢时还要给耕牛加餐，煮点米饭混合青草吃。要知道，这个主劳力真的不简单，田间地头的活基本都是它承担，它也是最辛苦，最累的功臣。

每年农村双抢的时候，犁田，对于我们孩子来说挺好玩，但是长大后才知道，里面也有技术讲究。犁田有两种方法，陂犁和开蔓犁，初学者大部分从陂犁开始，沿着田埂边，一直围着田转，一直犁到中间，陂犁和开蔓犁都有犁不到的地方，农村的田地都是不规则的，边角和中间，需要人工拿着钉耙抓出泥块整理出来。

双抢时我和哥哥随着父亲学会犁田时帮忙干过几次，爸爸在下趟犁出十几圈后，我们必须要抓紧时间把田的边角犁不到的地方，用钉耙翻过来，然后整理平整，最累最辛苦。就是要把陂犁出来靠埂边的二道长条泥巴用钉耙抓起来，甩到中间，做不了多久，胸口憋闷的上气不接下气，最累的时候，心慌气喘，想死的心都有。现在的健身房训练量，只能说小儿科。

整块田犁完，陂犁后田中间会有一道深沟，马上要用泥巴块填上，为后来的耙田做准备。双抢是一年农活最重要的季节，说句最恰当不过的话，好比冲锋陷阵拼刺刀主攻敌人阵地，耕牛在你家，巴不得多用半天都好。犁完田，爸爸一般到田埂边休息一下，喝口水，我和哥哥抓紧时间把田里高矮泥块整理好。耕牛这时一般要牵到池塘里打个汪（也说洗个凉水澡），再吃点草。双抢最忙时，希望耕牛多干点活，有人家有时会煮点米饭直接送到田头给耕牛吃。

说句题外话，十二生肖中，耕牛是最辛苦的属相，一点不假。

爸爸休息一会马上就会过来，妈妈这时会牵来耕牛，套好头套和缰绳，农村每户人家为了多种点农作物，田埂边都种有黄豆，这时要给牛带上竹口罩，防止耕牛强吃黄豆苗。耙田看似简单，实际真要操作才知道，很辛苦。先要把耙齿半边立起来，整块田的泥巴刮平，差不多看不到凸起的泥巴后，再把耙齿放平，人站在耙的二块平板上，缰绳抖起来，几棍子下去，耕牛飞奔在水田里，沿着田的四周转起圈圈，牛拉住耙飞奔，这个时候，田里的水产好货就藏不住了，鱼蹦虾跳。这个时候，你要眼尖手快，跟在耙田人后面，连抓带扑，几碗鱼是不成问题。耙田很快，半个多小时，基本能结束。后面就是要大显身手，葵花点穴手上阵了，早就摆在田埂边的捆扎好的秧苗，就要扔到田里，随后一家能上阵的老小，一字排开，展开劳动竞赛，谁快谁到岸边吃上那么一块甜甜的西瓜或者冰糖茶水。

大约在十年前，机械化普及到农村，现在基本没有耕牛犁田耙田。使用数代的水车，犁，耙，锹，钉耙，都光荣的进入到农家乐展台和农器具展馆墙上供游客和孩子们欣赏。时代步伐前进太快，人们还没有深思和多想，前方已经一片新生事物，等着我们发现和学习。那首光阴的故事，已经唱了很多年，现在，我想唱首我的未来不是梦！

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