降降降降降肉食者们,约起
2023/4/20 来源：不详降！降！降！降！降！
经常买菜的市民一定发现
节后猪肉价格又降了
今天小编也走访了市区
几家商超和农贸市场
大润发大润发超市
猪肉的价格为
梅条肉26.8元左右/斤
前夹心8.98-14.8元/斤
五花肉26.8元左右/斤
较春节期间降幅在2元左右
但买肉的人却比较少
目前大润发日销售猪肉在60公斤左右
比前阶段下降过半
国庆菜场国庆菜场
猪肉16元左右/斤
梅条肉22元左右/斤
买肉的人也是寥寥无几
一个摊位日销售量在
30公斤左右
王女士
好久没买肉了，过了年第一次来买肉，过年家里什么都有。
买得少，过年天天大鱼大肉，都吃腻了，只能少买点肉弄点肉片炒着吃。
刘女士
春节过后，泰兴市农贸市场猪肉价格持续低迷，近期价格有所回暖。根据4家农贸市场监测点的价格反映，精瘦肉、肋条肉和去骨后腿肉目前平均零售价分别为16.25、17.00、15.25元/g。较2月16日价格相比（15.75、16.25、15.00元/g）分别上涨3.17%、4.61%、1.66%，与节前价格相比（18.50、18.50、16.00元/g）分别下跌12.16%、8.10%、4.69%。
（价格走势图详见上表）
市发改委价格管理和监测监审科 阚心淳
猪肉价近期虽然有所回暖，但长期来看仍处于低位运行的状态。其原因有三点：一是节后居民对猪肉的需求量下降，猪肉销售量下降。二是生猪价格走低，养殖户抛栏出售，供大于求，供需关系不平衡导致价格下跌。三是市场其余肉类及水产品价格也呈下降趋势，居民选择多样。猪肉作为我市居民日常生活的主要肉类食品，预计短期内价格波动不大，持续保持低位运行。相对肉品销售的低迷蔬菜销售却非常火热青菜、菠菜、韭菜、秧草等时令菜广受市民青睐部分菜品价格涨幅不少新区菜场→
←大润发
青菜、菠菜3元/斤
小青菜、油麦菜、茼蒿、秧草5元/斤
豌豆苗、马兰头、蒜苗、毛豆10元/斤
韭黄、芦蒿16元/斤
香椿的价格更是达到元/斤
据了解
目前气温较低蔬菜生长周期长、产量低市场供不应求随着气温的回升
菜价将会有所下跌
春节正在渐渐离去
胃里的存量已经消化
面对较低的猪肉价格
肉食者们是不是已经酝酿着下一顿盛宴?01红烧肉
特色：家常菜，肥而不腻，入口即化，久留余香。
02泰兴香荷芋烧肉
特色：被推介为“江苏省百道乡土地标菜”。泰兴香荷芋口感细腻，富含多种成分，营养丰富。
03私房蒸咸肉
特色：腌制过的咸肉油脂被雪藏，肉香被压抑。经过蒸制，咸肉肥而不腻，鲜咸宽厚的醇香一跃而上。
04红烧肉圆
特色：肉圆，外形圆滚滚的，有“团团圆圆”之意，软糯入味又易嚼，老人和孩子都特别喜欢吃。
05辣椒炒肉
特色：切成薄片的五花肉，爆炒之后只有焦香全无油腻，杭椒爆炒以后脆甜微辣，两者合体以后，好吃不停口。
06春笋风干肉
特色：鲜嫩爽口的春笋，加上农人自制的风干肉，风味十足，给春笋提鲜不少。
07小酥肉
特色：入口椒香酥脆，嚼起来清脆作响。每口脆爽，都沾染着油炸的香气。
08椒盐仔排
特色：烤至微微金黄，外焦里嫩，撒上一点椒盐和辣椒，吃起来又香又爽~
妥妥的泰兴家乡味你有没有馋得直流口水呢？还有哪些你喜欢的、拿手的肉菜赶紧留言给小编我一定考虑给你一次展现的机会全媒体记者/编辑：吉楠 匡帅
通讯员：窦旖妍
审核：丁晓军 陈杨
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