豆苗扒银耳,清爽好吃开胃,十分钟就搞定

关爱白癜风健康惠民活动 http://baidianfeng.39.net/a_wh/220606/10949167.html

豆苗扒银耳

这道菜具有补肾、润肺、提神、健脑的功效。豆苗营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸，其味清香，质柔嫩、滑润适口。

原料：豆苗、银耳、盐、料酒、蚝油、香油。

做法步骤：

第1步、将银耳用水泡发，去掉根部洗净。

第2步、沸水焯烫后捞出沥干水分，撕成小朵。

第3步、豆苗洗净去根。

第4步、切葱段，蒜片。

第5步、切葱段，蒜片。

第6步、油热炒香葱蒜，大火加豆苗翻炒1分钟。

第7步、加银耳翻炒1分钟后加耗油，盐，料酒。临出锅点香油即可。

来自美食天下慕容雪薇的作品。