每天学三道靓菜,一年四季都适合吃,味道出

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欢迎大家收看悠哉美食，本文为原创，未经授权误盗用，谢谢。今天还是教大家做三道家常菜。(豆苗丁香鱼)准备材料:豆苗克，野菜花（槐花）50克，小丁香鱼克，葱片10克，姜片8克，料酒15克，盐4克，鸡精、白醋各5克，胡椒粉2克，高汤克，大油80克。做法1.豆苗、野菜花洗净，丁香鱼洗净。2.锅入油烧热，放入丁香鱼煎至微黄，投入葱、姜、料酒、醋、高汤大火烧沸至汤白，调入盐、胡椒粉、鸡精、撒豆苗、菜花即可。(丝瓜炒肥肠)准备材料：丝瓜克，熟肥肠克，盐、老抽、味精各3克，葱片、料酒、水淀粉各10克,姜片、蒜片各8克，白糖2克，料酒15克，胡椒粉2克，色拉油克。做法：1.丝瓜去皮切滚刀块，肥肠切滚刀块。2.肥肠飞水，丝瓜滑油待用。3.锅入油烧热，下入葱、姜、蒜爆香，放入肥肠，烹入料酒，后放丝瓜，最后调入盐、老抽、白糖、胡椒粉炒匀，用水淀粉勾英即可。(小鱼炒海蛰)准备材料：小海鱼克，海蛰克，青红椒粒适量，盐4克，白糖、老抽、胡椒粉、香油各3克，料酒25克，醋15克，葱姜片各8克，干淀粉20克，色拉油克。做法：1.海鱼洗净用盐、料酒码味，沾匀干淀粉，海蜇切片。2.锅入油烧至六成热，下小海鱼虾炸至表皮发硬捞出。3.锡留底油投入葱、姜、爆香，下小海鱼烹料酒、醋加水烧开，放盐、白糖、料酒、胡椒粉、老抽烧至入味下入海堑大火收汁淋香油，撒青红椒点缀即可。喜欢这三道菜的朋友们，记得转发和分享，评论、留言，你们的支持是对我最大的鼓励，感恩有你们。谢谢