没想到安顺人常吃的这种菜,在外面之么精贵

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是的，你没看错，便是你冬季煮暖锅的

那种豌豆尖

港币！！！

遵照如今的汇率

港币≈国民币

音讯里说，龙里豌豆尖紧要在香港百佳超等商场出售，其余还提供部份旅店以及餐饮连锁企业。百佳超等商场是和记黄埔有限公司部下屈臣氏团体（香港）有限公司所筹备的超等商场营业，在香港属于中高端超等商场。

自然，这类能卖到元的豌豆尖不是普遍的豌豆尖。首先，它得抵达相当级其它准则，好比无公害、绿色有机等等。其次，它是真实的尖货，只是指豌豆尖最上头的两片！

都是豌豆尖，叫法各不同！

贵州人喜好用豌豆尖煮汤、煮暖锅，食用的豌豆尖每棵长度在10厘米左右，普遍有2组对称的叶片、顶端有细细的须子，称为“2叶带须”，普遍都是连叶带须一同吃。因而，贵州人又把豌豆尖喊叫“豌豆须”也许“豌豆苗”，也有人征象地称做“龙须菜”。

北京人吃的豌豆尖比贵州人的长，普遍是3组叶片，然则没有须，因而采摘时要把须子掐掉，又称“3叶毋庸”。

而香港人就吃得较量精了！他们和广东、广西同样，普遍只吃豌豆尖最顶端的“豆贝”，也叫“豆尖”，“豆贝”便是一棵豌豆尖最上头的两片（怪不得这么贵~）

豌豆尖在香港变为了“豪侈品”这件事，除了前方说的这个道理，再有一个道理便是咱们大贵州的豌豆尖的确“了不得”！

年9月，龙里豌豆尖赢得地舆标识的公布颁布。这类贵州的豌豆尖不论是耕种、采摘都有严酷的请求。耕种的泥土、空气、水都通过屡次的查核。因而长出来的豌豆尖不论是颜色、形态依然口感都是顶呱呱！能够说是“地盘里的LV、蔬菜界的法拉利”。

姑娘要吃豌豆尖，由于它

排毒养肝，疗养体质防苍老

豌豆尖富含糊萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养红份。其余，豌豆尖是碱性食品，搭配肉类能够做到酸碱平衡。频频过多地吃豌豆尖对热性体质具备很好的疗养功效和防苍老功劳。它还含有许多的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，保护肝脏。

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丈夫要吃豌豆尖，由于它

改进眼力，缓和熬夜的迫害

豌豆尖有清肝明目标食疗功劳，它含许多胡萝卜素、叶黄素，这些元素对保护视神经、改进眼力有很好的贴补。豌豆尖中的胡萝卜素能够在肝脏中变化成维生素A，能够警备炎症、抬高机体免疫力。熬夜太迫害身段，特为是太过用眼，多吃豌豆尖能够抵达改进身段形象的目标。

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老头要吃豌豆尖，由于它

高钾低钠，防高血压并发症

豌豆尖是高钾低钠食品，有消肿利水的功效，是“三高”疾病人群极端好的罕用食材。同时还能够低沉血压、贴补警备并发症。

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小娃娃也要吃豌豆尖，由于它

补钙佳品，缺铁缺锌都要吃

豌豆尖特为适宜缺钙、缺铁、缺锌的儿童及孕产妇等矿物资轻松不够的人群食用。并且豌豆尖口感鲜嫩，易于烹制，职掌起来极端粗略。毋庸切的很碎，以至能够大段的烹制。

豌豆尖汤

油锅烧热，下姜丝略炒。而后添水入锅，水开后撒入豌豆尖，变色便可关火。撒精盐一些，以至连香油都不必放，就能够吃了

蒜蓉豌豆尖

用蒜、盐、味精、淀粉、水兑一个芡汁。锅里放油，烧到8成热，放入豌豆尖，急火快炒。豌豆尖段生后，倒入当时兑好的芡汁，翻炒两下出锅。

凉拌豌豆尖

烧沸水，下豌豆尖过一路捞出备用。蒜末、姜丝、八角、花椒铺在豌豆尖上，烧开热油浇上去。再加盐、糖、鸡精、醋拌匀。不嫌费事能够把油烫黑的花椒和香料捡出来，更美妙。

虾干炒豌豆尖

先将虾干用沸水浸软，后头一开二备用。起炒锅热油，爆炒豌豆尖，放盐、料酒、虾干，翻炒至熟便可。

豌豆尖瘦肉粥

里脊肉切碎，与花椒、蒜末、姜末、料酒、酱油及盐一并拌匀待用。大米煮着花后放入腌制好的肉末，待肉末变白，撒入豌豆尖，搅拌片晌后急忙关火，盛入碗中就能够吃了。

看到没？豌豆尖尽管不是百搭之菜，但如斯新鲜与爽口，确信不会有人不喜好！不太小编要揭示众人，凡事有两面性，就算豌豆尖有那末多益处，也要适度食用哦！