最让孩子停不下筷子的竟然是豆苗炒肉

2024/12/6 来源：不详

最近几个娃子都上火了，不能吃辣椒。也不敢再用辣椒来炒肉了！今天特意去买了一把豆苗，给孩子们做一道豆苗炒肉，味道还不错！

By果妈私房菜

用料

豆苗1把瘦肉克生抽1大勺料酒1勺玉米淀粉勺胡椒粉1勺油适量蒜瓣1个生姜1块干辣椒个花椒10粒盐1勺红烧酱油1勺鸡精1勺

做法步骤

1、瘦肉洗净切成片，放入生抽，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，适量的油搅拌均匀腌制0分钟！

、豆苗清洗干净沥干水分备用！

3、蒜瓣拍碎切成小块，生姜切成丝。干辣椒切成段备用！

4、起锅烧油，放入腌制好的肉片翻炒至变色！盛出备用！

5、再次起锅烧油放入蒜瓣，生姜，花椒，干辣椒爆香！

6、放入肉片翻炒均匀！

7、放入适量的红烧酱油翻炒均匀！

8、放入豆苗翻炒均匀！

9、放入一勺盐调味！

10、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！

11、成品图

1、成品图

13、成品图

14、成品图

15、成品图

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豆苗的营养功效

豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。

将豆苗磨碎而涂在皮肤上，即可去掉肌肤上的油脂，使肌肤光滑，又可防止夏季阳光之晒黑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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