只加了这几样食材,宝宝饭量翻倍,好消化还
2024/8/14 来源:不详馨妈不知道你们家是不是这样,但在我们家,面条在可以说在宝宝辅食中占了小半个江山,特别是这两个月,馨宝的早餐几乎天天都是面条,关键她还吃不腻~
说实话,我和奶奶都很喜欢煮面条,做起来真是太能偷懒了,随便煮上一锅,加些宝宝喜欢的食材,就是一份满满的营养大餐~
今天就给大家推荐一道馨宝常吃的面——里脊肉蔬菜面。这是一道简单易做的家常面,食材除了面条,还添加了里脊肉、胡萝卜和荷兰豆,能够给宝宝提供丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质等营养元素,都是能够促进宝宝生长发育,提高免疫力的好食材,馨妈还加了少许香菇粉调味,口感非常鲜美,馨宝吃了满满一大碗呢~
制作起来相当简单,大家赶紧试试吧!
营养小贴士
食材营养价值:
1、面条:面条的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等,营养丰富且易于消化吸收。宝宝面条在此基础上进行加工,更符合宝宝的成长发育及营养需要。
2、里脊肉:猪里脊肉可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸,还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。而且肉质比较鲜嫩,适合宝宝食用。做成香肠,好吃易消化,还能锻炼咀嚼能力。
3、胡萝卜:胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿物元素。,可以提高身体免疫力,增强抵抗力。
4、荷兰豆:荷兰豆嫩荚含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素等。此外,荷兰豆嫩荚中还含有一种特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。荷兰豆嫩荚和豆苗中还含有较为丰富的膳食纤维,可以防便秘。
5、香菇粉:香菇粉是用香菇制作而成,含有丰富的精氨酸和赖氨酸,可健体益智,提高机体免疫功能,香菇制成香菇粉,除了丰富的营养价值,还有很好的调味功效,能够提高食欲,有益脾胃健康。
这些食材搭配在一起,能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素,能够提高免疫力,对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们,在给宝宝添加这道辅食时,要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时,单独添加,量要少,连续吃三天,观察宝宝是否有过敏现象,有的话要立即停止食用!
餐谱名:里脊肉蔬菜面
食材清单
食材用量:宝宝面条1簇、里脊肉20g、胡萝卜15g、荷兰豆10g、香菇粉2g
重点:辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一:荷兰豆洗净,去掉两边的筋
▲步骤二:将处理好的荷兰豆和洗净的胡萝卜开水入锅焯水,然后捞出
▲步骤三:将焯水后的荷兰豆和胡萝卜切碎,备用
▲步骤四:将准备好的里脊肉切成末,备用
重点:干贝提前放清水中,加入姜片,浸泡一夜
▲步骤五:锅中倒入少许食用油,将切好的肉末倒入锅中
▲步骤六:将肉末翻炒至变色
▲步骤七:再加入切好的荷兰豆和胡萝卜
▲步骤八:继续翻炒均匀
▲步骤九:然后倒入清水,盖上锅盖,继续煮
▲步骤十:汤煮开好,加入准备好的宝宝面条,搅拌均匀
▲步骤十一:面条煮熟后,加入少许香菇粉
▲步骤十二:搅拌均匀,继续煮1分钟即可
▲步骤十三:将煮好的面条倒入碗中
▲步骤十四:扑鼻的清香,尝一口,够鲜~
参考月龄:12月+
制作成功率:95%
重点关照
1、如何挑选里脊肉?
a、看肉色,要色泽红润,肉质透明,如果是颜色较为暗淡的,就是不新鲜的;
b、摸肉质,一般质地紧密,富有弹性,手按后能够很快复原,就是新鲜的里脊肉,而且按下去瘪瘪的感觉,那就是放置了很久的里脊肉,并不新鲜;
c、闻味道,新鲜的里脊肉有一种特殊的猪肉鲜味,而不新鲜的,只要你仔细闻还是会闻到一些难闻的味道,会有一股不新鲜的肉的闷味。
2、馨妈说:
这是一道家常面条,宝妈们可以根据宝宝的习惯和月龄来调整食材,面条里的里脊肉可以换成其他肉类,或者猪肝、鹅肝之类食材,蔬菜也可以随意调整,胃口不佳的宝宝可以加些促进食欲的番茄。大宝宝可以加一点点盐或者酱油调味,当然,馨妈还是建议宝宝吃的尽量清淡。