入口鲜香的锅塌豆腐,自己在家就能做得超简

2022/10/8 来源:不详

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民间有一个谚语:“腊月二十五,推磨做豆腐。”根据历史的考证,豆腐是在西汉的时候就被发明出来了。另外,在南宋时期,朱熹曾写过一首诗:“种豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南术,安坐获泉布。”不得不说豆腐也有自己的历史啊~除了历史外,豆腐的本身也是非常有营养的,因为豆腐是以大豆为原料去进行加工的,大豆内含有比较多的蛋白质,当大豆做成豆腐后,豆腐内也是同样含有丰富的营养,除了蛋白质外,豆腐含有钙铁磷镁等人体必须含有的一些微量元素。

豆腐的历史、营养、好处我们都知道了,那我们该怎么料理豆腐,才能让豆腐更加好吃呢?当然是有的了,例如麻婆豆腐、客家酿豆腐、鱼头豆腐汤等等。但今天小编要做的是锅塌豆腐。为什么要说锅塌豆腐呢?这里面是有一个故事的。以前有一段时间,小编家里出了一些事情,整个家都笼罩着沉重的氛围,受不了的时候,小编就跑到附近的山上坐着,等到了时间,在迎着日落下山。直到有一次,小编一个人遇到了恶狗,正当小编害怕的时候,邻居哥哥突然出现打跑了野狗,他也不说话,默默地拉着小编回到他家,给我做了个锅塌豆腐,然后看着小编吃完了再送小编回家。那一刻小编发现原来还是有人会在背后默默的

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