豌豆苗营养成分和功效
2022/8/24 来源:不详豌豆苗为豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,豌豆尖为豌豆茎秆尖端的嫩叶,豌豆尖和豌豆苗鲜嫩清香,最适宜做汤,其营养价值与豌豆大致相同
豌豆苗含丰富的维生素A、维生素c和烟碱酸、铁、钙等营养成分。其中含铁量是辣椒的15倍
寿禾豆苗种子黄豆芽豌豆苗冬季菜芽苗菜种籽春季蔬菜四季易种绿豆豌豆苗菜籽豌豆种子g京东月销量71官方店旗舰店¥12购买豌豆苗可防治便秘,有清肠作用,可以分解亚硝酸胺,具有一定的防癌、抗癌作用,有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效
一般人均可食用,每次约50克
豌豆苗营养丰富,诸无所忌。饮食宜忌垒知道食疗偏方:清炒豌豆苗.原料:鲜豌豆苗克,熟猪油、葱姜丝、:精盐,味精、料酒、芜荽段各适量。:制法:将豌豆苗拣去杂质,用清水洗净,:捞出控净水分。锅内下入少许猪油,用旺火烧:至五、六成热时,用葱姜丝爆锅,倒入豌豆苗:翻炒,烹入料酒,加精盐、味精、芜荽段,炒:至豌豆苗断生即成。:功效:此菜有滑润肌肤并除去皮肤上过:多油脂的功效,很适合油性皮肤的青年女性食用
寒豆苗
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质
1、豌豆苗颜色嫩绿,具有豌豆的清香味,故最宜用于汤肴
2、豆苗和猪肉同食,对预防糖尿病有较好的作用