天冷干燥,女人多吃这菜,5元1斤,常吃皮

天冷干燥，女人多吃这菜，5元1斤，常吃皮肤水灵，白里透红

11月中旬了，天气越来越冷，今天冷空气来临，不知不觉就到了寒冷的冬季了。寒冷的冬季，天气十分干燥，冷风让人打哆嗦，也带走了皮肤的水分，皮肤变得干燥起皮，都显老了很多。当然我们要注意保养补水，保持皮肤水润，这样才不会显老，保持年轻，不长皱纹。因此我们要多吃护肤的蔬菜，水分和维生素丰富的蔬菜有助于保养皮肤。

天冷干燥，女人多吃这菜，5元1斤，常吃皮肤水灵，白里透红。这菜就是豌豆苗，它是豌豆新长出来的嫩茎叶，也叫做豌豆尖、龙须菜、龙须苗，是一种非常鲜嫩的蔬菜，营养价值也很高。它富含维生素、矿物质、氨基酸等等，具有美白护肤的效果，如果因为太阳晒伤了皮肤，多吃点豌豆苗，能够修复晒黑的肌肤，重新变白。

豌豆苗是豌豆的叶子，以前倒是没人吃，而且还是拿来喂猪的，现在人们很喜欢，它的味道鲜美，爽口美味，营养价值高，人们当然不会错过了。豌豆苗的茎叶很细嫩，不管是清炒、凉拌还是煮汤，都很美味。最简单的做法就是清炒了，凉拌虽然好吃，但是天气那么冷，还是要吃点热乎的。下面教大家清炒豌豆苗，简单美味，营养健康。

食材：豌豆苗1把、大蒜1瓣、盐少许、鸡精半勺、食用油适量、料酒少许。

做法：第一步，首先把豌豆苗清洗干净，然后沥干水分备用，大蒜剥皮切碎备用。

第二步，起锅烧油，先下大蒜末爆香，然后加豌豆苗大火快速翻炒。

第三步，豌豆苗快熟的时候，加盐、鸡精调味，再烹入一勺料酒，大火翻炒断生，就可以关火出锅了。

烹饪小贴士：

1、豌豆苗很容易熟的，因此炒豌豆苗，下锅后也就两三分钟，炒熟马上就出锅了，时间太长，口感就差了。2、大火的时候烹入一点点料酒，料酒马上会挥发，但同时把豌豆苗的青涩味去掉了，吃起来清香爽口。

食用小贴士：豌豆苗属于天然有机蔬菜，生长过程无农药污染，大家可以放心吃，而且营养价值高，多吃对身体好。豌豆苗还可以自己在家里培育，就跟绿豆芽一样，把豆子浸泡水里，24小时就长出芽儿了，然后在20度的室温下，经过两三天就长出来了，等到豌豆苗长到10厘米的时候，就可以收割食用了，有兴趣的小伙伴可以尝试一下。

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