豆苗拌干丝,夏天和秋天最喜欢吃的一道小凉

白癜风专家李从悠 https://m.39.net/disease/a_5481250.html

豆苗拌干丝

黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩。

原料：黑豆苗、干丝、盐、生抽、辣油、麻油、白糖。

做法步骤：

第1步、准备的原料。

第2步、豆芽去根摘洗干净。

第3步、水烧开，加少许的盐，下入干丝汆烫十几秒捞出。

第4步、再次烧开，下入豆苗汆烫十几秒捞出。

第5步、摊开放凉（过凉水也可以）。

第6步、豆苗，干丝，加生抽，麻油，辣油，少许的白糖。

第7步、拌匀就可以。

第8步、清爽美味哦。

小贴士：

所有的食材都容易成熟，所以不要烫太长的时间。

来自美食天下小耿妈妈的作品。