豆苗菜

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中午和晚上吃了两顿豆芽。中午是儿子帮着摘的。做晚饭时有点忙。女儿这几天晚上一直考试，学习很紧张。但毕竟是孩子，总想放松一下。我把她的手机收起来。她太累了暂时不想复习。来厨房转悠，我让她帮我摘豆芽，她欣然答应了。我们摘着豆芽说着话，我想起了小时候吃过的在田地里拔的豆苗。给她说起往事。

夏天麦收过罢，地里种上豆子，一场透雨豆苗就长出来了，因为下的种子多，种的也不匀，有的地方豆苗出太稠密，就需要剔苗。为了怕给剩下的苗争养分，就早早剔除，往往是刚出苗就拔掉，那是肥肥厚厚的有着两个绿色豆瓣的豆芽，最多豆瓣中间长出一点尖尖的小绿叶，很漂亮。拔了拿回家用清水洗净，放在锅里蒸一下，新蒜泥一拌，特别好吃。

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秋收过后，遗落在地里的豆子经过犁铧翻到土里。雨后和小麦一起出土了，我们小孩子就去麦地里拔回来让奶奶做菜吃，那是大地额外的馈赠，吃着这样的豆苗菜让人欣喜又感恩。

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