分享懒人版豆苗皮蛋,操作简单易学,好吃又
2024/9/13 来源：不详中科医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/
现在的生活节奏比较快，加上工作的忙碌，饭店里的饭吃多了，便会怀念家常便饭。都会有这样的感受，拖着疲惫的身体下班回家，希望到家能吃一顿可口的饭菜，却没有太多的时间在厨房间张罗。于是懒人快手菜在人群中比较流行的，操作简单，步骤易学，还健康丰富，同时色香味齐全，懒人快手菜，丝毫不会打折扣。有兴趣的那就往下看看吧！
凉拌菜豌豆皮蛋材料：
皮蛋三颗、豆苗克、蒜末少许。
制作过程：
1.准备好的三颗鸡蛋做的皮蛋，去掉外衣，一颗改刀切成四瓣备用。
2.切好的皮蛋摆个好看的造型，有大厨的风范吧！搁一旁备用。
3.这是自己浇水种的那种豆苗，长长了就可以割下来食用，清洗一下备用。
4.锅中加点水煮开，加少许盐和油（这样焯水出来的蔬菜颜色更加鲜艳），加入豆苗焯水一下，一变色撩出凉水中冲洗一下备用。
5.弄个空碗加入切好的蒜末，生抽少许，蒸鱼豉油少许，老醋少许，加点芝麻油，搅拌一下融合在一起。放入焯过水的豆苗再次搅拌一下，给它装到装有皮蛋盘子中。一盘美味的豆苗皮蛋就做好了，好看又好吃。喜欢的亲可以在家尝试做一下哦，真的简单方便易学。
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