老公出差回家晚餐,四菜花了33元,老公吃

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老公出差几天回来，工作在外很辛苦，所以今天的晚餐丰富一些，做了四道菜，二道荤菜，以适合夏季吃的鸭肉和高蛋白低脂肪的虾仁为主，用它们做了“鸭腿烧冬瓜”“丝瓜炒虾仁”；二道素菜，素炒三丝和凉拌豆苗，鸭腿6.5元，虾仁16元，冬瓜2元，丝瓜3元，其它蔬菜5.5元，总成本33元，老公吃的很开心，说“还是家常菜最对胃口”。

原料：鸭腿冬瓜

制作：1.准备好原材料；2.锅中少许油，放入鸭腿块进去煸炒，将鸭腿皮下的油脂煸炒出来，表面微微发黄；3.加入姜片、红椒和冰糖等大料继续翻炒；4.激发其香味后烹入料酒，翻炒两下后加入生抽和老抽继续翻炒；5.上色后加入适量的水；6.加盖炖煮10分钟；7.加入冬瓜块；8.继续炖煮5分钟后再大火收汁即可。

原料：丝瓜鲜虾

制作：1.准备好原材料；2.鲜虾去壳后用刀在虾背划上一刀，去除鲜虾；3.虾仁洗干净后挤去汁水，加入盐、姜末、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下；4.热锅凉油，放入虾仁翻炒；5.虾仁翻炒变色后就让丝瓜进去翻炒；6.翻炒两下后加入少许水，煮上一、两分钟；7.待丝瓜透明后加入适量的盐调味；8.翻炒均匀即可。

原料：西芹虫草花黑木耳

制作：1.准备好原材料；2.烧锅水，加入点盐和油，将黑木耳放入里面焯煮一分钟；3.再将西芹放入里面一起焯水，水开即可捞出备用；4.热锅凉油，放入虫草花进去翻炒；5.翻炒几下后加入焯好的西芹丝和木耳丝进去翻炒；6.翻炒两下后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

原料：豆苗蒜红椒

制作：1.准备好原材料；2.烧锅开水，加入几滴油和少许盐；3.将豆苗放入里面焯烫变色后捞出；4.放入小钵中，加入蒜末和红椒；5.加入适量的盐；6.加入橄榄油，拌均匀即可。