春天一定不要放过它,3元炒1盘,清肠刮油

过完春节马上就一个月了，这前半个月可是大鱼大肉敞开了吃，辛苦一年了，如果到过年还不敢随意吃我觉得太对不起我自己了，所以身上明显感觉臃肿了很多，还好过完了元宵节我就开始回归到以前的生活规律上来了，每天早起先沿着小区走一圈，回到家再给孩子做早点，一点也不耽误，还倍感轻松，饮食上多吃清淡的，都说一年之计在于春，春季不减肥肯定要后悔，像我最近经常吃的这道清炒黑豆苗特别清爽，不光我爱吃，家人也都爱吃，三块钱一斤能炒一大盘呢。用蒜末炒出来脆嫩清爽，颜色碧绿特别有食欲。黑豆苗不光好吃营养还特别丰富，它含有丰富的蛋白质和碳水化合物，但它所含的热量极低，每百克含有的脂肪量不到1克，所以这正是减肥的好食材，吃它瘦腿瘦腰瘦肚腩。

黑豆苗除了瘦身特别有效，他还富含钙铁、胡萝卜素，含钙量比牛奶还高，有清热解毒、活血利尿、补肝明目的功效，所以这刚刚开春之季，正是补肝护肝之季，多吃它能够能泄一冬之火，所以春天一定不能放过它，要多吃哦。

[蒜香黑豆苗]

食材：黑豆苗g、花椒数粒、大蒜4瓣、蚝油1.5勺、盐、花生油

制作：

看看这黑豆苗翠绿翠绿的，黑豆苗买来先将细的根须剪去。

2.将黑豆苗放入盆中，清洗2遍，然后用清水浸泡10分钟，捞出来控干水分。

3.炒锅烧热倒入花生油，放入花椒和蒜末爆香。

4.爆香花椒和蒜末后放入控水的黑豆苗翻炒至软。

5.将黑豆苗扒拉到一边，倒入蚝油炒到冒泡后再将黑豆苗翻炒均匀，加入少许盐调味，翻炒均匀，就可以出锅了。

6.这菜翠绿有嚼劲，太好吃了。