各种豆苗西兰花苗春天里和娃发几

2022/5/27 来源:不详

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?尖叫君语?

“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,春生万物,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,顺应时令多吃点芽菜,可以促进升发,老少皆宜。

家庭自制各种芽菜,工具简单,操作简单,再也不用担心在外面买到有毒豆芽;娃也可以轻松参与,变成一项最有趣最好玩的亲子活动。春天,教娃发几筐葱绿健康的有机食材吧!

黄豆芽绿豆芽可能很多麻麻自己都做过,其实,各种各样的不同品种的芽菜都可以自己做,比如西兰花、苜蓿、豌豆、青豆、小麦等都是不错的选择哦!

尖叫君自己试过的是西兰花,西兰花芽比较轻盈,口感很温和,补充营养的同时还能起到点缀菜肴的作用。李开复也在微博上分享过他的食疗方子--青花椰苗精力汤,其中就包含了西兰花苗,有解毒防癌功效,是一种很好的春季食材。

发先下各种芽菜的成品来诱惑一下各位麻麻和小朋友:

-西蓝花芽-

-绿豆芽-

-豌豆苗-

-苜宿芽-

自制芽菜的几个步骤

下面以发西兰花、绿豆芽为例,其他豆子、种子(某宝有售)的操作步骤大同小异,只不过浸泡时间略有不同(种子小的不用泡那么久,种子大的泡久一点)。温度在22℃-25℃范围发芽较好。

-西兰花芽-

首先要准备一个瓶子,特别提醒的是,这个瓶子的盖要是网状的,便于漏水。如果没有,要么自己在盖子上扎洞,要么不用盖子,找块粗纱布把瓶口蒙住也可以。

(这个方子来自

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