盐水浸鸭肝豆苗拌橄榄菜虫草花五福临门
2022/12/11 来源：不详夏天的时候，饭桌上的人一手夹菜一手擦汗，嘴里还要不停地嚼，实在是忙乱。吃完了，那黏黏腻腻的汗液，就浸透了你的衣服。
菜好吃吗？恐怕这样的场景会顾不上品尝吧？于是，再上桌胃口还会有吗？这夏季可不是一天两天的事儿，好几个月呢，不吃怎么行？
于是，凉菜就成了这段炎热天气里，人们续命的标配，不管荤的素的，只要能够做菜凉菜，就随手拈来，为的只是那菜上桌的时候不要有热气，不要吃完汗津津浑身油腻腻。
来喽，今日份凉菜来喽，让刷到又按菜谱做的人清爽度夏的凉菜来喽，有荤有素，适合一个小家庭一餐的量哦！
盐水浸鸭肝
食材配料：
鸭肝克、花椒30克、姜50克、小葱克、糖50克、盐50克
做法：
鸭肝洗净去除筋膜备用用辅料和调料制成浸鸭肝卤水鸭肝浸泡在75度的卤水中3个小时即可豆苗拌橄榄菜虫草花
食材配料：
绿豆苗克、虫草花30克、橄榄菜30克、葱20克、色拉油5克、盐3克、糖3克、鸡粉3克、麻油5克
做法：
把绿豆苗摘下后清洗干净将橄榄菜、虫草花处理干净之后和绿豆苗拌匀加入麻油、葱花和调味料拌匀即可五福临门捞白切鸡
食材配料：
走地鸡0克、紫洋葱50克、香椿30克、葱30克、姜30克、蒜30克、胡萝卜50克、地瓜丝30克、花生油50克、自制葱油30克、蒸鱼豉油50克
做法：
把紫洋葱、香椿、地瓜、胡萝卜切成丝，走地鸡宰杀后洗净过开水两遍，开水下入锅中煮5分钟焖20分钟，捞出过凉后控干水分备用葱花、姜末加入花生油和盐，再用葱油拌匀，葱头和蒜用花生油炒制黄色加入蒸鱼豉油即可把辅料都切成丝后摆好盘，鸡肉改刀成块后码放盘中，淋入两种汁即可食物有性格，我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。啊二的厨房，美食每天更新，点赞、
