清炒豌豆的做法百度经验百家号百度经

豌豆营养丰富，有助于提高机体免疫力，豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，因此有抗癌防癌的作用。豌豆去皮扒豆备用。葱切碎，姜切碎，玉米粒备好，肉切成丁备用。锅中倒入食用油。油八分开放入十三香，放入肉丁，葱，姜煸炒，肉变色放入豌豆煸炒。放入盐，蚝油，加一点水炖5分钟。出锅前放入味素，出锅装盘。