新西兰疫情警戒周末菜市场封闭,封出一批家

▲惠灵顿周六果蔬市场

新西兰惠灵顿的周六、周日广场式菜市开设已有几十年的历史，原来是华人果农菜农在供应完超市和酒楼餐馆的蔬菜水果后，将余下自产的部分果蔬拿到一临时露天市场上集中摆摊售卖，后发展到越来越大，各家不仅仅卖自已农产品，也采购其他农产品综合销售，市场规模也大，品种也多，价格比超市便宜，不仅华人来买，还吸引了不少当地各族裔的人员来购买。

▲惠灵顿果蔬市场

因新冠疫情警戒级别二级以上，市场封闭暂时不能开启。可对喜欢吃新鲜蔬菜的华人来说，当在超市找不到自已所需的蔬菜时，难不到具有聪明勤劳能干的中华民族基因人士，她们翻阅手机，搜索找到相关知识，边学边实践，总结讨论，水养绿豆黄豆芽的，水养碗豆苗的，水养蒜苗的……最后一批时令蔬菜油然而生，家庭水养蔬菜小农家高手们成长，乐吱吱自已吃不完还开心送朋友。

▲昵昵家收割的水种绿豆豆

分享做豆芽用具和步骤：

1、有二层的筐，下层能容水，上层有小渗水孔，渗水孔不能大过绿豆。

2、有小石头，可去河边捡小小鹅卵石。石渣有尖锐头影响豆芽生长。

3、绿豆要新鲜非转基因的。

4、生产过程：将绿豆温水泡1天一一放入筐里撒上小石头三层盖住一一每天浇水但水不能淹没过豆子一一静观豆子发芽拿去石头一一开心看着豆芽长大一一收割第一波豆芽一一再等第二波收割。

▲跃华家的豆芽长势厉害，急召分享人

澎胀疯长不受控制的绿豆芽。

▲田氏昵昵家水种蒜苗

蒜子也能水种发芽蒜苗，炒自制腊肉特别香。

▲罗迪君家的水种碗豆苗

美味鲜嫩的碗豆苗，土地上都很难种出的。

水种家庭蔬菜你也试试吧！

《雨中情浓浓》

新西兰的春夏之际，蓝天白云、空气清新、碧海山绿、鸟儿歌唱，各种花儿竞相开放，红的、黄的、紫的、橙的……万紫千红、百花斗艳。一派生机勃勃的景象！平时街道上见的人不多，只见车辆穿梭，下班后草坪上见到的是跑步、打球等各种运动的人员，还有席地而坐的家人，嘻戏玩乐的孩童，悠闲漫步说说笑笑的亲友，一幅祥和的画面。新西兰一直位于最适合人类居住之地的榜单上。

因随子女到新西兰生活后，虽然环境优美，但最值得珍惜的是朋友在异国之聚。这天我们应老乡革萍之邀到她家去品尝她亲手制作的美味。天公不做美，下起了毛毛雨，空气中带有丝丝的凉意，这也阻挡不了我们对美食的青睐，晚上六点钟几个朋友不约而同到达革萍家。

入席后，革萍象变戏法一样，左一盘、右一碗，。有蟹、有鱼、有梅菜扣肉、红焖虾、高汤、燒鸭、肉丸、酸辣土豆丝、哇数不清了！美味佳肴摆满了一桌，色香味不输酒楼餐馆，真是有朋至远方来不亦乐呼！我们这些来自祖国各地的朋友能在一起品尝美食甭说多高兴！

相聚是缘、相识是情、在一起是亲，吃着、喝着、开心极了！大家在一起分享快乐，畅所欲言的说着喜怒哀乐愁之事，听听乡音，叙叙乡情，释放乡愁，将在疫情下不能回国与亲人聚的感受一吐为快。

异国他乡能和朋友一起分享快乐幸福的生活多惬意！感谢革萍给我们相聚的幸福时光！感谢美食给我们满满的爱！我们大家好好珍惜彼此，珍惜每一天的时光，让身体棒棒哒！

上文/梁群（新西兰）

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