美食家常菜推荐火腿炒荷兰豆,四季豆炒橄榄

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哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

食材以及调味料的准备：荷兰豆，火腿，大蒜，蚝油，生抽。

烹饪制作步骤：

1、火腿切片，大蒜切片，荷兰豆去蒂筋洗净备用。

2、起锅倒油烧热，放入蒜片爆香，倒入荷兰豆、火腿肉翻炒至翠绿。

3、最后加入一丢丢蚝油、生抽提鲜，翻炒均匀出锅。

这样一份味道咸鲜蒜香的火腿炒荷兰豆就做好啦，肉的鲜香，再加上荷兰豆的甘甜口感，敲极好吃~

食材以及调味料的准备：菜心，大蒜，猪油，

烹饪制作步骤：

1、菜心洗净，用清水浸泡10分钟去除农药残留；大蒜切沫备用。

2、起锅放入猪油烧热，放入蒜末爆香后，倒入洗净的菜心翻炒变色。

3、最后加入适量的盐翻炒均匀即可出锅。

菜心，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。有着水煮后软糯多汁，爆炒后爽脆清甜的特点。而且这次用了猪油来炒的菜心，口感更爽滑，味道更香，实在是太好吃了~

食材以及调味料的准备：豌豆苗，大蒜，盐，油，白芝麻。

烹饪步骤：

1、首先把豌豆老的部分掰掉不要，然后清洗干净，再沥干水分备用。

2、把蒜米剁碎或者是拍碎；把锅洗干净，再把锅烧热，加入适量的油，油烧至6成热后，加入蒜米炒出香味。

3、快速倒入豌豆苗翻炒至变软变色，然后加入适量的盐调味，即可盛出装盘撒上芝麻即可！

口感清爽鲜嫩，营养丰富又健康。秋冬季节蔬菜种类没有夏天那么多，这样的嫩叶菜就显得更适合秋冬季食用了。

食材以及调味料的准备：四季豆，橄榄菜，蒜头，小米椒，生油，酱油，盐，

烹饪制作步骤：

1、把小米椒、蒜头切好，将四季豆去筋洗净，焯水3分钟时间！捞起备用。

2、热锅冷油，放蒜蓉、小米椒炒香后，倒入四季豆翻炒2分钟，加入少许盐、2勺橄榄菜翻炒均匀。

3、然后转中小火盖上锅盖2分钟时间，最后再加入1勺酱油，翻炒均匀即可出锅装盘。

四季豆配橄榄菜，味道是绝配！妥妥的米饭杀手，做法也简单快手，喜欢的朋友赶紧学起来的吧~