家里孩子挑食,试试它,这三样包好煮一煮,

春季是万物复苏，草长莺飞的季节，不仅花草树木生长迅速，对于生长发育期的孩子来说也是“长高”的黄金期。所以在饮食这一块，家长们一定要比其他季节更费些心思。除了一些蛋类，奶类外，春季最应该多摄入的一种营养成分就是维生素。而维生素的主要来源之一就是绿叶蔬菜。

春季说起绿叶蔬菜，菠菜绝对是不二之选。民间有句俗语说的好：菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换。可见并非价格低廉的食材都不是好食材。春季是菠菜最鲜美营养的季节，“吃对”了的话比吃肉补。菠菜作为春季的时令菜，口感好是一说，还含有丰富的微量元素，像铁，钙,,镁等，以及维生素（维C/维B）。

春季吃菠菜，常见的除了煲汤就是和鸡蛋一起炒制，对于小一点的孩子来说，最好的进食菠菜的方法，不是炒和炖汤，而是搭配鸡蛋和虾皮做成晶莹剔透，小孩子也能一口吃一个的馄饨皮小饺子。好多小孩子挑食，不爱吃饭，尤其不爱吃一些绿叶蔬菜，尤其是炒制的方法来烹饪，更不受孩子的待见。但是将它做成可爱一点的小花饺子，应该没有多少小孩子能拒绝它的。家长们不妨按照下面的做法试试。

准备食材：鸡蛋，菠菜，虾皮，馄饨皮，酱油，热炒油

制作步骤，首先我们根据具体的食用量，准备1-2个鸡蛋，加少许食用油，将加单打碎倒进去，开小火炒成鸡蛋碎。

接着我们准备一把新鲜的菠菜，去掉根部，洗净放开水中焯烫一下，沥干水分后，用刀给它切成碎末，放到一只干净的空碗中，再准备超市买来的小虾皮适量，用刀也给它切碎，放到碗中，最后加入炒好的鸡蛋。

给小孩子吃，我们调拌馅料的时候，不要放油，盐以及其他重口味的佐料这些，只需要加些宝宝热炒油，以及少许的酱油即可，用筷子给它充分搅拌均匀。这样清淡营养的馅料就调好了。

准备馄饨皮，放案板上给它擀得薄一些，在保证皮不破的前提下，皮越薄越好。擀成一大张，不用切，用筷子取适量如下图所示，均匀的放上面。不要太多，这样宝宝吃起来更方便一些。

馅料铺上后，我们再取一张馄饨皮，同样给它擀薄擀大一些，将它直接盖到放有馅料的，四周边上给它用手轻轻按压一下，防止开口。然后用小模具放到馅料的位置，轻轻按下一下，一个可爱的小花饺就做出来了。

锅中加清水，水开后，将小花饺子放进去，煮上两分钟就可以了，不要煮太久，馅料都是熟的，而且皮比较薄，煮太久反而容易烂掉。

煮好的饺子，不要放锅中太久，沥水捞出来放到盘中，稍稍放凉一些，就可以给宝宝吃了，这样做的小饺子，10个月以上的宝宝都可以吃。而且如果家中的小孩子挑食不爱吃饭，这样变着花样做，小孩子一口一个，可爱吃了。

菠菜和鸡蛋都是营养高，特别适合孩子吃的两种食材，再加上钙含量比较丰富的小虾皮，好吃不腻还营养，如果你家的小朋友平时比较挑食，或者平时不知道该给孩子做什么样的辅食吃，这道小饺子一定要试试。今天的分享就到这里，如果大家还有