这菜味道最鲜美清热去火促消化,排毒利尿
2023/3/30 来源:不详这菜味道最鲜美,清热去火促消化,排毒利尿还美白,早吃早受益!在气候干燥的春天,许多人都在寻找一种鲜嫩清香、清热解渴的好食材,小编也不例外。在寻找多日后,小编终于找到了一种营养丰富、清香脆爽的好食材,那就是豆苗了。豆苗常被人们叫做豌豆苗,是豌豆的嫩苗,营养价值非常高,含有很多人体所需要的氨基酸等营养成分。豆苗含有的各种维生素,可以起到止泻、消肿、止疼、利尿的作用。同时对于晒黑的朋友们来说,把豆苗榨汁涂抹晒黑的肌肤,可以让皮肤重获光泽,让肌肤更加滑嫩柔软呢!豆苗吃起来也是清脆爽口,色、香、味俱全,是一道不可多得的春夏季美食。赶快和小编一起来学学做法吧!
豆苗炒肉
By暮色下,那猫
配料:
豌豆苗1斤、猪肉适量、花生油适量、姜片2片、十三香少许、酱油适量、精盐少吃、蚝油少许
烹饪步骤:
1.豆苗去根须、去掉黑豆皮,洗净。
2.准备2片姜,肉切片。
3.热油,姜片爆香,炒肉片。
4.加十三香、酱油,把肉炒全熟。
5.倒入豆苗大火炒,其间可加盐调味。
6.炒至豆苗变软,关火前放少许蚝油。
烹饪小贴士:
豆苗虽好,但有几个方面需要注意:
1、肠胃不好的朋友们要多吃豆苗,因为豆苗中含有的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进消化,起到通、利大肠的作用。
2、豆苗虽然好,但是不要与醋一起食用,否则容易引起人体消化不良,影响身体健康。
3、豆苗具有豌豆独特的香味,特别适合做汤食用。如果炒制的话,最好搭配肉蛋类补充其他人体所需营养。但是一定要记得,不要将豌豆苗与羊肉一起做,不然容易引起黄疸和脚气。
大家都喜欢怎样做豆苗吃呢?
喜欢美食杰的文章请点赞、