晚餐我只做了一菜一汤,儿子却直夸比饭店做

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此日放工晚，晚饭我简容易单地只做了一菜一汤，端上桌却非常受接待，尤为是儿子的筷子像施了魔法，就貌似没停过，吃得非常香，直夸比饭馆做得还好吃，这可能就叫做“家的滋味”吧。

儿童正在长形体的时间，固然是普通俗通家常菜，我依旧思索到了荤素搭配，用应季蔬菜洋芋、豆角和鲜嫩的猪肉一同来做炖菜，容易几步就搞定，有盐隽永，养分也平衡，再随手煮了个豌豆苗汤，清烫30秒钟就出锅，容易又伶俐，有菜有肉又有汤，儿童用膳香，妈妈最欣喜。

上面就来晒晒我做的晚饭，你看咋样？若是下厨不晓得做甚么的时刻，能够参考一下，做法容易，可口又养分。

洋芋，是非常神秘的的蔬菜，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖，随便何如做都很好吃，深受人们的喜爱。而秋日恰是洋芋收成的时令，屡屡去菜墟市碰见它从不错过，此日恰巧还碰见了橄榄豆角，更是不能放过，就用这两种食材搭配着猪肉来做炖菜，荤素搭配，养分也平衡。热火朝天端上桌，猪肉曾经炖得又嫩又香，洋芋进口化沙，橄榄豆角软软糯糯也非常香，儿子直接大口吃肉，大口吃菜，连汤汁都拿来拌饭吃，一点不铺张。

制做办法：

1、猪肉筛选猪前腿雪花肉，肉质细嫩，很适当炖煮；把猪肉切成巨细适当的猪肉块，一些肥肉直接切成1厘米见方的肥肉块，生姜大蒜切片备用。

2、直接把肥肉块放入锅中，列入小半碗水煮沸后调中小火熬出油汁后，放入姜蒜片爆香。

3、尔后放入切好的猪瘦肉块翻炒至变色，调入2汤勺生抽、1汤勺蚝油，一些盐，一点点的白胡椒粉，以后列入没过食材的水大火煮沸后，改为中火慢炖10多分钟。

4、趁着炖煮猪肉块的时候，把豆角掐去一头一尾，一分为二折成2段，洗净沥干备用、把洋芋削去表皮，切成滚刀块。

5、等猪肉块炖煮的差未几八老练时，把洋芋块和豆角段放入锅中，与猪肉块在一同延续炖煮至洋芋变得耙软熟透，结尾撒上事前切好的葱翻拌平均后便可盛出。

6、便是这么容易，洋芋豆角炖肉就做好了，洋芋豆角吸饱了肉汁都变得又软又糯非常香，猪肉块被炖煮得又嫩又入味，大口吃肉，越吃超过瘾。

秋日，是豌豆苗大批上市的时令，非常新鲜。用豌豆苗来煮汤省时省心不费事，吃起来口感倒是又香又嫩，一点不油腻，家人都喜爱。

1、豌豆苗摘除老茎后用凉水微微洗濯纯洁，沥干水份备用。

2、锅中烧滚水，撒入少盐调味后，放入沥干水份的豌豆苗，仅需煮30秒钟立刻捞出，此时的豌豆苗幽香脆嫩最佳吃了。

便是这么容易，一菜一汤就做好了，端上桌还非常受接待，儿子吃得香，做为家里的厨娘还很有造诣感。

晚饭我只做了一菜一汤，儿子却直夸比饭馆做得香，你看咋样？

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