辟谣豆勒脖,一个豆粒打不着,说的真

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年5月的时间在31号的今天可以说是已经实实在在地进入了尾声，过不了几日事涉夏收夏种的芒种节气也将随之到来，一句与芒种有关的农事谚语，也该因此被辟谣，以正视听，搞清楚并回归它本来的意思了。这句农谚就是，“豆勒脖，一个豆粒打不着”。

说到农谚“豆勒脖，一个豆粒打不着”所要向我们传递的是什么意思，看过某媒体和许多自媒体的解释，无一例外地不是在说，“豆勒脖，一个豆粒打不着”这句农谚，是要告诫我们：“种豆子，豆秸不能长的很高，如果到了人的脖子那么就打不来几个粒子了；庄稼本来就有密度要求，所以不能长太高；而且都长了豆秸营养也长不到豆子上，所以不长豆粒了。”

只是事实果真是这样吗？应该说，芒种是播种豆子的季节，而不是收获豆子的时候。所以说，作为芒种节气里的农谚，“豆勒脖，一个豆粒打不着”，尽管结果联系着收获，但我们却不能脱开播种去大谈大讲什么“长势状况”，想当然地把它与“长得太高”联系到一起。把节气与农事相互结合到一起仔细琢磨琢磨，农谚“豆勒脖，一个豆粒打不着”，其实是与豆子播种后的逮苗有关系的。

“泽草所生，种之芒种。”这是《周礼》中的说法，也是“芒种”最早的出处。芒种节气是过去奉行的干支历当中午月的起始，也是现行二十四节气中的第9个节气，夏季的第3个节气。芒种每年都会在公历的6月5日到7日间，当北斗七星的斗柄指向“巳”位，太阳黄经达到75°时登场亮相，完成它与小满的交节。

芒种不仅忙的是夏收，还包括夏种。以豆类中最为主要的大豆来说，当10厘米以下土壤地温稳定在10℃以上时便可播种，种子发芽最适宜的温度为15℃——20℃，生长期内最适宜的生长温度是20℃——25℃，从播种到成熟按不同的品种要求，一般需要达到℃——℃的积温条件。

每年进入公历6月份上中旬芒种节气期间，我国国内的气温无论是南方还是北方，都会有出现35℃以上高温天气的可能。尤其是地处黄淮和西北地区东部的人们，更是有可能会遭遇40℃以上高温炎热天气的影响。不过，这种相对过高的天气一般不会在芒种期间像盛夏伏季里一样表现出持续的状况。且不说东北、华北、西北等地，就算是地处华南的台湾、海南、福建、两广等地，芒种期间的平均气温也大都会维持在28℃左右，甚至会有可能更低些。所以，以大豆为主的豆类作物在芒种节气里仍然是可以播种的，只是一般也都已经到了较晚的播种期。“芒种不种，种了无用”，节气到了芒种想要播种豆类的话，从时间和生长积温的角度考虑也必须要抓紧抢时抢点，再也不能犹豫行胡拖延贻误时间了。

常规大豆的种子干重多为0.19——0.23克之间，当大豆种子播种在含水量19%——20%的适湿土壤后，一般经过4——6天，在吸收过相当于大豆种子重量%——%的水分后，便会萌发并分别经历胚根从胚珠中伸出、胚轴伸长、种皮脱落、子叶随下胚轴伸长露出土壤表面、子叶展开等发芽的券过程正式出苗。对播种后正常出苗的豆类作物，豆农会称之为那是“逮住了苗”。

“勒脖”作为一个汉语词汇，正规的释义即是“粗暴地掐住脖子”。看一看大豆出苗的图片我们可以想象并得知，豆类作物的子叶相对较大也较重，播种出苗时也都先是幼根和即将完成脱皮的子叶埋在土里，较细的弯脖率先露出土壤，随后才是子叶出土，脖颈伸直和子叶展开。

假如豆类作物播种时土壤湿度偏大，或者是播种后遇到降雨，待天晴土壤水分散失后，必定会使豆田土壤结成硬痂，影响豆子出苗。要么是使已经发芽的豆子被土壤表面的硬痂压迫不能拱出弯脖，要么就是既使已经拱出弯脖的豆子，当子叶被土壤表面的硬痂卡住后，也无法正常出土并在随后伸直弯脖和展开子叶。多会在经时经日后，被顽强努力想争取出土的豆子自己将弯脖顶断，使豆农“逮不住豆苗”。

任何庄稼无不需要由“苗”长成，豆子也不例外。豆农播种豆子后正常“逮住豆苗”，也才能期望其最终长出优质高产的豆子来。如若豆子播种后受到外界因素影响被“勒脖”无法正常出土被“逮苗”，豆农又怎么可以期待打出一粒豆子来呢？