这菜被很多人低估,能补钙易吸收,香脆

导语：这菜被很多人“低估”，能补钙易吸收，香脆可口，孩子要多吃快过年了小编去超市准备买些菜屯着，发现了有意思的一个现象，很多人都围在一起买一种长得有些像是青草一样的菜，好像生怕自己买不到一样。于是小编也去买了一些这种菜回到家里，没有想到看上去没有什么食欲的菜，居然出奇的好吃。后来小编查了一下这个菜才知道原来这个菜居然有着这么多的好处。很多人不太懂这个菜，甚者被人低估，不知道它的好处，来看看吧，以后就不要错过这种菜了哟！

这种长得很像青草的菜叫做豆苗，能补钙易吸收，香脆可口，孩子要多吃，大家也叫它豌豆苗。这个菜其实是豌豆的小苗。颜色非常的碧绿，还伴随着浓郁的青草的芳香，不懂的人确实是很容易误认为是青草。这种豌豆苗虽然样子不是很起眼，但是作用可大着呢。它作为一种蔬菜，但是里面的钙的含量却很高，而且对于改善口腔异味也有着不俗的疗效，吃起来也是清脆好吃。

豌豆苗里面的钙还有维生素的含量在蔬菜里面名列前茅，其中维C的含量尤其丰富，所以对于上火口腔溃烂，牙龈肿痛而产生的异味儿有着很好的治疗效果。是一种很健康的蔬菜，买上一些回去给老人和小孩子吃最为适宜。

豌豆苗的做法也是简单随意，无论是作为主菜还是与其他的菜搭配在一起吃都可以。冬天大家家里经常会吃火锅，吃火锅的时候就可以放一些这种豌豆苗进去，简单的烫煮一下就可以吃了，简单方便而且味道很好。豌豆苗也可以用来炒着吃。在锅子里面加一些鸡油然后然后油温大约六七成热的时候就可以将豌豆苗放下锅爆炒了，简单的加点盐来调味就可以了，整道菜鲜香脆嫩，色泽油绿看上去十分有食欲。炒的时候也可以加一些配菜进去一起炒，比如火腿丝与豌豆苗就是一个绝佳的搭配。火腿的鲜搭配上豌豆苗的清新霜嫩，火腿的韧劲儿与豌豆苗的脆爽在舌尖进行了完美的碰撞。在丰富的口感当中体现出极致的鲜美甘甜。

用蘑菇、豆腐丝搭配一起炒味道也很不错。总之，料理豌豆苗的方法很多，也比较随意，完全可以根据自己的喜好来。即使是不太会做饭的厨房新手来做，味道也会不错的呢！所以虽然现在很多人或许对它并不是太过于熟悉，不太懂这个菜的好处，但是它作为一个很好的补钙蔬菜而且还可对治疗口臭有帮助，关键是味道还脆嫩好吃。相信会有越来越多的人发现它的好处。

朋友们你们觉得这豌豆苗怎么样？这种既可以补钙又可以帮助治疗口臭，关键是还脆嫩好吃，这样好的菜，下次买菜的很好千万不要错过了呢。好了，今天“吃货速递”的分享就到这里了，很高兴您的观看，欢迎大家在下方积极留言，码字不易，点个赞支持一下吧！最后，别忘了把这个美食小常识分享给更多的小伙伴，谢谢。