比药还管用的清肺去火菜都在这里了,
2023/7/16 来源：不详比药还管用的“清肺去火”菜！都在这里了，自己对照做吧！哈喽，大家好！今天给小伙伴们分享几道清肺去火的菜，大家可以学习一下，照着做给家人吃。
木耳炒莴笋
木耳炒莴笋食材：莴笋，干木耳，生姜，盐，油，酱油。
做法：
1、先将木耳提前用温水泡发撕成小片，莴笋去皮清洗干净切片，生姜清洗干净切碎。
2、热油，放生姜爆香，在放莴笋，翻炒均匀断生之后，再放木耳进行翻炒。
3、木耳容易熟，翻几下，放点盐调下味，出锅点滴几滴酱油翻炒均匀就可以了。
金花菇脆
金花菇脆食材：菜花，干金针花，干香菇，盐，油。
做法：
1、先把干香菇和干金银花泡发，香菇切片，金银花打结。
2、菜花切成小块，用热水烫一下。
3、热油，放香菇和菜花翻炒，再放金银花翻炒均匀，放盐调味翻炒均匀即可出锅。
香椿叶拌黄豆
香椿叶拌黄豆食材：香椿叶，黄豆，盐，香油。醋
做法：
1、香椿叶清洗干净沥水，黄豆提前泡好。
2、先把水烧开，在将泡好的黄豆煮上6分钟左右捞出来沥水。
3、在烧水，把香椿叶烫一下，变色后捞出来冲凉，把水挤出来切碎。
4、把切好的香椿叶和黄豆放在盆中，加适量的盐、醋、香油拌匀即可食用了。
芹菜拌花生
芹菜拌花生食材：花生米，芹菜，胡萝卜，姜，八角，盐，香油，白芝麻，果蔬粉。
做法：
1、先把花生米放凉水中泡2-3小时，姜切片。
2、锅中放适量的水，放入花生米、姜片、八角2个、适量的盐煮十分钟左右，关火焖至水凉入味即可。
3、芹菜把叶摘除，清洗干净切小块，胡萝卜去皮清洗干净切小块。
4、把切好的芹菜和胡萝卜分别烫一下后，过一下凉水沥干备用。
5、再将煮好的花生米和沥干水的芹菜、胡萝卜放在一起，放适量的盐、果蔬粉、香油和白芝麻就可以食用了。
山楂藕片
山楂藕片食材：莲藕，山楂，冰糖，盐。
做法：
1、锅中加适量的水，放入适量的山楂和冰糖小火煮30分钟左右，不要煮干了。
2、藕去皮切成薄片，在锅中烫一下，8层熟的时候捞出来沥干。
3、在将煮好的山楂汁带入碗中，加适量的盐拌匀成山楂酱。
4、再将山楂酱和沥干水的藕片拌匀就可以了。
豆干黑豆芽芹菜
豆干黑豆芽芹菜食材：芹菜，黑豆芽，豆干，姜，盐，水淀粉，油。
做法：
1、先把所需食材去清洗干净，芹菜切段，姜切丝，豆干切丝。
2、烧水把黑豆芽烫熟来出来备用
3、热油，姜丝爆香，放芹翻炒，再放豆干，然后子放黑豆芽。
4、加适量的盐调味，然后水淀粉勾芡加一点油倒入锅中，炒匀既可以出锅。
蘑菇炒豆苗
蘑菇炒豆苗食材：蘑菇，豆苗，红辣椒，油，盐。
做法：
1、把需要的食材清洗干净，蘑菇可以手撕一下，红辣椒切丝。
2、热油，放蘑菇翻炒一下，发软时候饭豆苗进去翻炒。
3、在放适量的盐调味，出锅前把红辣椒放进去炒变色就可了。
比药还管用的“清肺去火”菜！都在这里了，自己对照做吧！
