想吃烧烤不用出去买,教你在家做,不用炭火

翻翻日历，已经六月了，夏天的感觉也越来越明显，白天热得不想出门，晚上夜市行人爆满，说起来夏天的夜市，烧烤肯定是第一首选，近些年烧烤这道街边美食，越来越受大家欢迎了，夏日的夜晚，约上三五个好友，点一些烤串烤串，来一杯冰镇啤酒，在美食中忘记白日的烦恼，真的是应了那句没有什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就来两顿。近几年烧烤的价格越来越高，从最初的一块一串，到现在的十几一串，一串土豆片价格都攀升到3块一串了，一顿烧烤，没有几百是吃不饱的，烧烤虽然好吃，但是大量的烟熏食物不利于健康，今天我在家里给家人做了一顿烧烤，成本花了30多块，一家人吃到撑，而且不用烟熏火烤，既享受了美味，又没损害健康，烧烤好不好吃都在酱料里，一起来看看我是如何在家里做烧烤的吧。食物和酱料的完美碰撞，香辣好吃，超过瘾。食材：各种喜欢吃的肉类、火锅丸子、蔬菜、蒜末、辣椒粉、孜然粉、白芝麻。1、烧烤酱做法：碗里放入一勺蒜、一勺辣椒粉、一勺白芝麻、一勺孜然粉、一勺孜然粒，淋入三勺热油，搅拌均匀，放入两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺辣椒酱、一勺料酒搅拌均匀，简单烧烤酱就做好了，如果烤是食物比较多，用料记得翻倍哦，鸡翅两面划两刀，放入三勺做好的烧烤酱，腌制2个小时，也可以提前一晚上腌制，这样更入味，如果放其他肉类切成小块放入酱料腌制哦。2、把喜欢吃的丸子、蔬菜、肉，串起来。3、烤盘铺锡纸，刷一层烧烤酱，摆好丸子、鸡翅，再刷一层烧烤酱，放入烤箱度烤20分钟，如果放土豆片之类的可以切厚片，煮熟再烤哦，家里没有烤箱也可以在户外用烧烤炉烤哦，记得烤好后在撒一些孜然粉、辣椒粉。4、如果家里的烤箱不够大，可以不用竹签串起来，直接放在烤盘上摆好就可以了，一盘可以烤很多。家庭版自制烧烤就做好啦，是不是很简单，这个酱料你们一定要收藏，真的超好吃，烤好的肉类嫩而不柴，好吃到舔手指，做法减少了烟熏火燎，更加的健康，下班后，约几个朋友一起吃烧烤吧。以上就是豆苗分享的家庭版烧烤的做法，如果你有不同的看法或者建议，欢迎留言分享哦，把你想吃的菜或者喜欢的美食也在评论区告诉我吧。这里是豆苗小厨房，每天分享一道美食做法，非常感谢您的观看，如果你喜欢这篇文章请帮忙点赞、评论、转发和收藏哦！这是对豆苗最大的鼓励与帮助，谢谢大家，我们明天见。