蔬菜废料不要扔,试试水培立马收获一片小菜

//引起极度舒适//本文转载自：芍药美学笔记疫情形势下，最近大家深深明白了有蔬菜吃是件多么幸福的事情。且不说上海同胞们的抢菜难，就连身在杭州的二姑娘，也深深感觉到菜价上涨背后的无奈与心酸。不过，最近我也算是狠狠体验了一把水培蔬菜的快乐。在培育了14天后，我成功收获两盘鲜嫩青绿的豆苗，煮面条炒菜时来一把，也太爽了！图：小红书

居居向往的生活??

Sherry后来又学了网上的方子，将芹菜、小葱、胡萝卜切下埋进水里，每天清早给它们换水，看着它们噌噌噌地长高，别提有多高兴了。所以今天二姑娘就将这些简单易操作的水培蔬菜妙方分享给大家。不仅能收获一盘蔬菜，还能装饰美化我们的家，家里养了仓鼠兔子等宠物们的宝子们，小崽崽们也有口粮啦~图：小红书

居居向往的生活??

超低难度系列

01配料类操作难度：★新手小白可以先从葱蒜香草类的配料开始养起，操作简单，易培养信心。对于下厨频率不是很高的宝子来说，养点小葱、蒜苗不算费事，偶尔心血来潮想要下厨，也有绿色丰富料理。葱小葱可谓是料理最不可缺的配菜之一了，煮面煲汤炒菜来一把增鲜提香。买菜时附赠的小葱从根部五厘米处切下，将有根系的一头泡在水里，水不必太多，淹没根系就好。记得每天换水，不然会发臭哦~图：小红书

小咪yummy

男朋友教我说上海话水培小葱简单易得，还不受光线影响。割个2-3茬葱叶，基本它就不怎么再长了，就可以下一波培育了。图：小红书

小咪yummy水培小葱不拘泥于容易，常规点的用塑料瓶、玻璃杯，有想法点的还用蛋壳当起了容器，不过记得种葱之前要将蛋壳洗净哦~图：小红书

德国碎碎念

居居向往的生活??姜姜常常一买就是一袋，很容易就忘了它们的存在，再见时发现已长出嫩芽。哎，先别急着丢，洗净往水瓶里一丢，就能得到一盆美观的绿植。图：小红书

?飞儿

Starrrer和其他水培蔬菜放在一起，造型不同的叶子瞬间营造出「小森林」感。图：小红书

EIIsie姐姐蒜吃不完的蒜瓣剥掉外皮，用化妆棉或废弃的洗脸巾湿水后包裹，再放进瓶子里培育，发芽会更快一些。用这种方法也可操作其他蔬菜。图：小红书

Sherry薄荷对于爱吃西式料理，或者喜欢自制饮料的朋友们来说，薄荷是不可或缺的配料。剪下几根薄荷放在玻璃杯里，不出一周就能长得生机勃勃。图：小红书

是蛋蛋仔喝完的饮料杯不要扔，种几根薄荷，养得好还能观花，放在办公桌上闻着味道提神醒脑。图：小红书

cookier

FloraBigZ

进阶版

02叶菜类操作难度：★★生菜吃生菜时留下里面的心，连根泡进水里，勤换水，一周左右就能收获新叶子，沿着外围采摘叶子食用，内里还能继续长新叶。图：小红书

小菠萝白菜/小青菜也是同理。但它们生长速度没有生菜快。待叶子长出来后再移植到盆中比较快。图：小红书

小文婷芹菜不能吃的芹菜根扔了太可惜了。沿根部3-5厘米处切下，浅浅的埋进水里即可。若是容器开口太大，可在芹菜四周插上牙签架起。图：小红书

德国碎碎念包菜包菜根部通常作为不可食用部分被丢掉，留下来找个盘子盛水养着，大约五六天开始根部长出了须须，冒出绿油油的小叶子。图：小红书

爱画画的沐沐同学

升级版

03根茎类操作难度：★★☆红薯根茎类蔬菜中，各种薯算是比较好培育的。将其放在温暖遮荫的地方，待其发芽后，根部泡进水里，一周左右就能长出嫩绿的叶子。图：小红书

派大星的海洋裤。紫薯的茎是紫红色的，叶子和红薯一样可食用。可在水里加点营养液，或者将其移植到盆中，就能收获一大盆苕叶。图：小红书

空空袽也

芬达味的橙子土豆发芽的土豆有毒不能吃，但还可以放在水里继续培育。一个月左右长出发达的根系，再过半个月长出花苞，十天后花朵全开，整个周期还是比较长的。图：小红书

夏夏在努力??土豆花也怪美的，剪下来瓶插也不错。前期没两天换一次水，后面根系比较发达了就可以一周换一次了。图：小红书

JJ??Lvy胡萝卜胡萝卜水培长势也比较喜人，两三天就能看到新芽冒头，一个月就能长出茂密的叶子。图：小红书

Sherry不过水培胡萝卜养久了容易出现，头部发黑，根部空心的情况，水里到底营养有限，土培情况会好一些。不过胡萝卜头种土里也只能长叶子开花，底下可食用的部分不会长大哦~图：小红书

Sherry除了胡萝卜外，白萝卜/青萝卜也可用这种方法培育。图：小红书

爱画画的沐沐同学芋头水培芋头颜值就比较高啦，宽大的叶子带来夏日浓荫感，放在室内看着就清凉。图：小红书

夏夏在努力??

爱喝粥的鲸鱼咩咩叫依据芋头大小选择合适的容器，单独或者几个放在一起水培都可以。小叶片放在茶室清新雅致，上面撒几滴水珠，莹润可爱。图：小红书

婧婧

tata不是酱

旗舰版

操作难度：★★★☆豆苗煮火锅最爱的豌豆尖尖在家也能种出来。网购一套工具，先泡种8小时，之后撒在盘里，盘底接点水，上面盖上育苗纸，纸上喷点水，待小芽将纸顶起来就可以撤掉了。勤快水，阴凉通风，防止种子发臭。图：微博

一帘洞天豆芽豆芽的培育和豆苗同理，区别在于不能见光，上面可以用块黑布或者黑塑料袋罩起来，每天在纸上喷两次水，一周左右就能收获鲜嫩的豆芽。还可以用蒸架、沥水篮来发豆芽，详细操作如下图。图：小红书

??小藤藤花生跟豆芽一样花生芽也能涮火锅啦。水果网套剪开贴在杯口，将花生尖头朝下塞进网眼里泡水，根系会从尖头发出，嫩芽向上萌发。图：小红书

??zhang嘉殷??花生水滴形的叶子还很好看，两叶对生，像一只只展翅欲飞的绿蝴蝶。图：小红书

AA六日

SoyLy牛油果网红绿植牛油果颜值也忒高了。但它水培起来有点困难。这方面芍药比较有经验：果核洗净，用湿纸巾包裹催芽，每天喷水，约2-3周发芽。将发芽的果核泡在水面，如果容器口太大可以用牙签架起果核。图：小红书

治愈小药丸待果核根系比较发达后，移植到小瓶口容器中，每周换一次水，4-8周后就可以盆栽或者地栽啦。图：小红书

治愈小药丸一些要点：①容器：普通点的用废弃塑料瓶/饮料瓶，专业点的买个专门的水培盆/瓶，种的越多，收获越多。图：小红书

瑶透明瓶子方便观察根系情况，若是不透明的杯子，则可以每天换水时观察一下根系，植物生长情况。高手已经开始用鸡蛋托玩起了水培，大大提升种植效率。图：小红书

萬萬愛鱷梨??若想拥有一盆高颜值盆栽，换个漂亮点的容器即可。红薯这么一种，是不是瞬间高级多了？图：小红书

??风风火火李大然??

UuuuuKK最近不自律②光线：芽儿们比较娇嫩，避免阳光直射。当叶子们长得比较茂盛时，倒是可以在有阳光的窗边晒几个小时进行光合作用。③水分：注意不要放太多水，刚刚淹没根部即可。生长初期每天换水，免得发臭或者招小飞虫。后面根系比较发达了，就可以一周换一次水了。④营养：水里营养有限，一般收获个两三茬蔬果们的生命就到尽头了。若是还想继续生长，埋进土里比较好。日剧《凪的新生活》中大岛凪也喜欢水培豆苗，还被毒舌前男友嬉笑为「寒酸」，但二姑娘却在她认真照料豆苗的脸上分明看到了满足与欣喜。前男友也在醉酒后吐露心声：真的很想念凪亲手种植的豆苗。家里有了绿植就有了生机，有小朋友的家庭还可以带上孩子一起体验种植的乐趣，寓教于乐。种菜这件小事却能带来极大的满足感，每天看着芽儿们努力生长，整个人也被感染着积极向上，它们虽然不会说话，一样温暖治愈着我们。

图片来源：见标注

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