记得给家人喝这碗汤,食材常见又便宜

2023/10/8 来源：不详

明天就是立夏了，时至立夏万物繁盛，立夏是夏季的第一个节气，代表着气温升高，天气越来越热，炎热的酷暑越快来到，人们的食欲也会不佳，皮肤也会干燥出油，所以饮食上我们就要注意了，不要吃油多、辛辣、高热量的食物，多吃一些瓜果蔬菜，今天豆苗分享一个汤的做法，不仅营养高，更有助于身体健康，而且开胃哦。

今天这碗汤，主要用到的是西红柿和香菇，香菇素有“山珍之王”的称号，味道鲜美，味甘，性平可以很好的缓解食欲不振，而且低脂肪。西红柿含有番茄红素，能够降低皮肤对紫外线的敏感度，预防皮肤晒伤，这个汤不仅味道鲜美，还营养丰富，非常适合做给家人喝。

食材：西红柿，鸡蛋，青菜叶，香菇

调味料：番茄酱，盐，淀粉，香油

具体做法

西红柿顶部划十字刀，放入热水中烫一会，去掉外皮，用热水烫外皮会很好地剥掉，去皮之后切成小块。

鸡蛋两个，放入碗里打散，锅里倒入少许油，炒成鸡蛋碎，盛出备用。

锅里倒少许油，放入去皮的西红柿块，炒至西红柿软烂，放入一勺番茄酱，继续翻炒。

倒入四碗水，根据家里人数增加水的用量，大火把水烧开。

烧开水后，放入香菇丁，鸡蛋碎，煮2分钟，然后放入切好的青菜叶，再次烧开。

水烧开后淋入半碗水淀粉，大概2勺淀粉兑半碗清水搅拌均匀就可以，倒入水淀粉后，汤汁会变浓稠，撒适量盐调整口味，出锅之前淋入一勺香油就可以啦，鲜美好喝的番茄菌菇汤就做好啦，赶紧试试吧。

以上是豆苗分享的做法，大家好，我是豆苗小厨房，每天分享美食菜谱和厨房小妙招，非常感谢你的观看，如果你喜欢这篇文章请帮忙点赞、评论、转发和收藏，这是对豆苗最大的鼓励与帮助，谢谢大家，咱们明天见啦。